Skivede ovnsbakte epler
Oppdag hvordan du lager deilige skivede ovnsbakte epler. En enkel dessert som passer til alle anledninger. Ideell for høstsesongen.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante desserten er en klassisk norsk høstfavoritt som har røtter tilbake til våre besteforeldres tid. Skivede ovnsbakte epler med sin deilige, karamelliserte overflate og fyldige, krydrede smaker er et virkelig festmåltid for sansene, og et perfekt punktum etter et hjemmelaget høstmåltid.
Ingredienser
- 4 McIntosh- epler
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, i biter
- 2 spiseskjeer lys rom
- fire 3-tommers kanelstenger
- eple- eller mynteblader til pynt, hvis ønskelig
Ingredienser
- 4 McIntosh- epler
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/2 stang (0,6 dl) usaltet smør, i biter
- 2 spiseskjeer lys rom
- fire 3-tommers kanelstenger
- eple- eller mynteblader til pynt, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C. Skrell og kjern ut eplene, og la dem være hele. Skjær eplene horisontalt i jevne skiver på ca. 0,6 cm tykkelse, sett skivene sammen igjen for å danne hele epleformer, og pensle eplene med sitronsaften. Legg eplene i en paiform, fyll hulrommene med noe av den brune sukkeret, smøret og rommet, og strø resten av den brune sukkeret, smøret og rommet over eplene. Stek eplene midt i ovnen, og pensle dem ofte med væsken, i 25 minutter. Reduser temperaturen til 175°C, sett kanelstenger i hulrommene på eplene, og stek eplene videre i 20 minutter, eller til de er møre, godt brune, og saften er tykk og sirupaktig. Fordel eplene på 4 tallerkener, øs over sirupen, og pynt med eple- eller mynteblader.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke saftige, modne McIntosh-epler for den ultimate smaksopplevelsen.
- 2Bruk jevne skiver for jevn steking og en elegant presentasjon.
- 3Skru ned varmen mot slutten for å unngå at eplene blir for møre og faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Servér de varme, skivede eplene med en skje deilig, kremet vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessert. Friske mynteblader gir en deilig kontrast til de søte, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skivede ovnsbakte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skivede ovnsbakte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skivede ovnsbakte epler?▼
Total tilberedningstid for Skivede ovnsbakte epler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skivede ovnsbakte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skivede ovnsbakte epler?▼
En porsjon av Skivede ovnsbakte epler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
