Skinnende julep
Lær hvordan du lager en elegant og boblende julep som passer perfekt til høytiden. En enkel oppskrift for en sprudlende julefeiring.
Om denne retten
Skinnende julep er en elegant og forfrisket vri på den klassiske mintyrkesløyfen fra sør i USA. Denne cocktailen trekker veksler på både de levende smakene av mynteblader og de rike og komplekse nyansene i Champagne og konjakk, for å skape et deilig og særpreget drikkesvenner. Perfekt for å feire de lange, lyse sommernettene eller som en overraskende avkjølende gjest på neste selskap.
Ingredienser
- 1. 6 mynteblader, pluss en kvist til servering
- 2. 21 gram enkel sirup
- 3. 85 gram Champagne eller tørr musserende vin
- 4. 14 gram cognac
- 5. 1 dash bitters (som Angostura)
- 6. Sitronzest (til servering)
Ingredienser
- 1. 6 mynteblader, pluss en kvist til servering
- 2. 21 gram enkel sirup
- 3. 85 gram Champagne eller tørr musserende vin
- 4. 14 gram cognac
- 5. 1 dash bitters (som Angostura)
- 6. Sitronzest (til servering)
Fremgangsmåte
- 11. Knus mynteblader og enkel sirup i en julep-krus eller rocksglass. Tilsett Champagne, konjakk og bitters. Fyll glasset delvis med knust is og rør forsiktig for å blande. Pakk mer knust is oppå og pynt med en myntekvist og en sitrontvist.
- 22. Knus mynteblader og enkel sirup i en julep-krus eller rocksglass. Tilsett Champagne, konjakk og bitters. Fyll glasset delvis med knust is og rør forsiktig for å blande. Pakk mer knust is oppå og pynt med en myntekvist og en sitrontvist.
Tips og Varianter
- 1Knuser du mynten for hardt, kan den bli bitter - vær forsiktig og la bladene bare få litt knust.
- 2Skyll mynte-kvisten grundig før du bruker den som pynt, for å fjerne eventuelle rester av jord.
- 3For en ekstra frisk finish, riv litt sitronskall over toppen like før servering.
Serveringsforslag
Skinnende julep passer perfekt som aperitiff sammen med lette, sommerlige forretter som scampi eller sashimi. Dens forfriskende karakter gjør den også utmerket som en ledsager til krydrede, asiatiske hovedretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinnende julep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinnende julep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinnende julep?▼
Total tilberedningstid for Skinnende julep er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinnende julep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinnende julep?▼
En porsjon av Skinnende julep inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
