Krydret varm sjokolade
Oppskrift på spiced hot chocolate, en varmende og krydret sjokoladedrikk perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den krydrede varme sjokoladen tar oss rett tilbake til barndomens vinterkvelder med sittrende hender rundt et varmt krus. Denne lune drikken er en nydelig blanding av tradisjonelle nordiske smaker som kardemomme og usøtet kakao, krydret opp med eksotiske indiske krydder. Det er som å ta en liten tur til Orienten, helt uten å forlate stua.
Ingredienser
- 14,2 dl melk (bruk det du foretrekker, jeg bruker usøtet mandelmelk!)
- 1 teskje ferdigkjøpt karri pulver
- 2 grønne kardemommekapsler, knust
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl honning
- 1/4 teskje salt
- Marshmallows eller pisket marshmallowkrem, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 14,2 dl melk (bruk det du foretrekker, jeg bruker usøtet mandelmelk!)
- 1 teskje ferdigkjøpt karri pulver
- 2 grønne kardemommekapsler, knust
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl honning
- 1/4 teskje salt
- Marshmallows eller pisket marshmallowkrem, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp melken, karripulveret og kardemommekapslene i en middels tykkbunnet kjele på middels varme, og rør av og til slik at det ikke brenner seg.
- 2I mellomtiden, mål opp kakaopulveret i en målekopp. Når du ser små bobler dannes rundt kanten av kjelen, er melken varm; slå av varmen. Hell litt av melken, ca. 1 kopp, over kakaopulveret, og visp til det er glatt. Hell det tilbake i kjelen, og visp inn honning og salt. Rør til alt er godt blandet.
- 3Sil den varme sjokoladen gjennom en sikt over fire individuelle krus, og topp med marshmallows, hvis du ønsker det.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske kardemommefrø for enda mer intens smak.
- 2For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt frisk ingefær eller kanel.
- 3Obs! Pass på at kakaopulveret er godt oppløst, slik at du unngår klumper i den ferdige drikken.
Serveringsforslag
Den krydrede varme sjokoladen er perfekt å servere sammen med nybakte småkaker eller et glass av din favorittlikør. Avslutt med en duskende topping av pisket marshmallowkrem for en ekstra lun og kremet finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Krydret varm sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret varm sjokolade?▼
En porsjon av Krydret varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
