Sjokoladetrekte key lime-pie-pops
Lær hvordan du lager deilige sjokolade-dypede key lime pai-pops. Perfekt for sommerfesten eller som en forfriskende dessert. En enkel og smakfull oppskrift!
Om denne retten
Disse sjokoladedekkede key lime-pie-popsene er en fornøyelig og sommerlig vri på den klassiske amerikanske paien. Den friske, sitrusaktige smaken av key lime-fyllet kontrasterer perfekt med den rike, mørke sjokoladen som skaper en uimotståelig balanse av surt og søtt. Dette er en lekker og kreativ dessert som vil friste gane og øye på enhver sommergrill eller hagefest.
Ingredienser
- 1. En frossen 9-tommers Key lime-pai
- 900 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, finhakket
Ingredienser
- 1. En frossen 9-tommers Key lime-pai
- 900 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Fjern forsiktig paien fra aluminiumsformen og plasser den på et stekebrett dekket med bakepapir. Legg et nytt lag med bakepapir over paien; hold hånden over for å stabilisere den. Sett inn 10 trepinner i sidene av paien med jevne mellomrom, slik at de går gjennom skorpen og ca. 5 centimeter inn i fyllet. (Hvis skorpen begynner å sprekke, stikk først et hull med en kniv før du setter inn pinnene.)
- 2Del paien i 10 kiler, med en pinne i midten av hver kile. Sett den tilbake i fryseren til den er helt hard, ca. 1 time.
- 3Smelt sjokoladen: Kok opp en dyp kjele med vann over middels varme. Sett en varmebestandig bolle oppå (ikke la bollen berøre vannet). Når vannet koker, slå av varmen og tilsett to tredjedeler av sjokoladen i bollen. Rør kontinuerlig med en slikkepott av gummi til sjokoladen er smeltet. Overfør den smeltede sjokoladen til en beholder på én kvart (ca. 0,95 liter), for eksempel en ren stor yoghurt- eller takeout-krukke. Tilsett den resterende hakkede sjokoladen og kjør med en stavmikser til blandingen er glatt og blank, 5 til 7 minutter. (Du kan også røre kraftig med en visp.)
- 4Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie med tykk bunn (den blanke siden opp) eller plastfolie. Arbeid raskt: Hold en kilespise ved pinnen og dypp den i sjokoladen. La overflødig sjokolade renne av, og legg deretter paipinnen på det forberedte stekebrettet. Gjenta med de resterende kilepakkene. Sett sjokoladepoppene i fryseren i minst 15 minutter, eller til de er klare til å serveres.
- 5Fotograf: Mark Peterson
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fryse paien helt stiv før du dunker den i sjokoladen - dette vil gjøre det enklere å dyppe og håndtere popsen.
- 2Bruk en god kvalitet mørk sjokolade for den beste smaksopplevelsen. Smelting i vanntbad er nøkkelen for å oppnå en jevn, blank sjokoladeoverflate.
- 3For et ekstra festlig preg, drys gjerne over litt opprevet limeskall eller knus noen knuste kjekskuler og dypp popsene i det før de fryses.
Serveringsforslag
Disse sjokoladedryppende key lime-poppsene er et strålende ettermiddagssnacks eller dessert på en varm sommerdag. Server dem gjerne med en kjølende, isvann-basert drink som limemosjito eller en sitrusaktig sodavann for å forsterke de friske, eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrekte key lime-pie-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrekte key lime-pie-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrekte key lime-pie-pops?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrekte key lime-pie-pops er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrekte key lime-pie-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrekte key lime-pie-pops?▼
En porsjon av Sjokoladetrekte key lime-pie-pops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Janettes banan-yogurt-pinner
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Elegant jordkake
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
