Sjokoladesmåkaker i form av fotballer
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks formet som fotballer. Perfekt som søt kveldskos eller gave. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Disse små sjokoladesmåkakene i form av fotballer er en kreativ og lekker dessert som forener to av nordmenns store lidenskaper - fotball og søtt godteri. Oppskriften er inspirert av den klassiske fotballen, men gir den en lekker sjokoladedreining som gjør den perfekt for enhver festlig anledning, enten det er langodsesong, bursdagsfeiring eller sommergrillfest.
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 1,2 dl sukker
- 3,6 dl siktet hvetemel
- 1,8 dl kakaopulver, siktet
- 2,4 dl mascarpone
- 2 spiseskjeer melis
- 2,4 dl siktet melis
- 1 spiseskje eggehvite eller eggehvitepulver blandet i henhold til pakningsinstruksjonene*
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 1,2 dl sukker
- 3,6 dl siktet hvetemel
- 1,8 dl kakaopulver, siktet
- 2,4 dl mascarpone
- 2 spiseskjeer melis
- 2,4 dl siktet melis
- 1 spiseskje eggehvite eller eggehvitepulver blandet i henhold til pakningsinstruksjonene*
Fremgangsmåte
- 1Rør smør og sukker sammen i 5 minutter. Tilsett kakao og mel, og bland godt til det er godt kombinert. La deigen hvile i 1 time, dekket med plastfolie.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 3Bruk en kjevle til å rulle deigen ut til en tykkelse på 0,6 cm (1/4 tomme). Bruk en football-formet kakeutstikker til å stikke ut deigen i footballformer. Legg dem på bakepapir på et stekebrett, og stek i 10 minutter. Snu brettet og stek i ytterligere 5 minutter. La dem avkjøle.
- 4Bland mascarpone og 2 spiseskjeer melis til en jevn blanding. Smør litt av denne blandingen på en football, og legg en annen football oppå for å lage en sandwich. Fortsett å smøre og sette sammen til alle kjeksene er brukt opp.
- 5For å lage royal icing, bland 1 kopp melis med eggehviten. Rør til konsistensen er veldig glatt. Hell icingen i en sprøytepose utstyrt med en rund tipp nr. 1. Tegn en football-lace på kjeksene. La det tørke.
- 6*ADVARSEL MOT RÅEGG
- 7Food Network Kitchens anbefaler forsiktighet ved inntak av rå eller lettkokte egg på grunn av den lille risikoen for Salmonella eller annen matbåren sykdom. For å redusere denne risikoen, anbefaler vi at du kun bruker ferske, riktig oppbevarte, rene egg av klasse A eller AA med intakte skaller, og unngår kontakt mellom eggeplommer eller eggehvite og skallet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskakaopulver for best mulig sjokoladeintensitet
- 2Dei godt ut deigen til jevn tykkelse for å få fine, runde fotballkaker
- 3Drys litt melis over de ferdige kakene for en ekstra dekorativ finish
Serveringsforslag
Disse sjokoladekakene i fotballform passer perfekt til å servere sammen med en kremet vaniljeis eller et glass is-kald melk, som komplementerer den søte sjokoladesmaken utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladesmåkaker i form av fotballer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladesmåkaker i form av fotballer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladesmåkaker i form av fotballer?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladesmåkaker i form av fotballer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladesmåkaker i form av fotballer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladesmåkaker i form av fotballer?▼
En porsjon av Sjokoladesmåkaker i form av fotballer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Elegant jordkake
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Drømmerland
