Sjokoladepralinekake
Oppskrift på sjokoladekaramellpai med rik smak av sjokolade og karamell, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne sjokoladepralinekaken er en uimotståelig, delikat dessert som kombinerer kremet praline-likør, sprø pekannøtter og rik, halvmørk sjokolade. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle tyske Torten-baketeknikken, som gir kaken en luftig og fuktighetsrik konsistens. Den perfekte avslutning på et festmåltid eller en hyggelig kveld sammen med venner.
Ingredienser
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 2,4 dl hvitt sukker
- 4 spiseskjeer siktet maisstivelse
- 8 spiseskjeer smør, smeltet
- 0,6 dl praline-likør
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 6 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade, hakket
- 1 oppskrift på paideig for en 23 cm enkelbunnspai
- 2 spiseskjeer praline-likør
Ingredienser
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 2,4 dl hvitt sukker
- 4 spiseskjeer siktet maisstivelse
- 8 spiseskjeer smør, smeltet
- 0,6 dl praline-likør
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 6 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade, hakket
- 1 oppskrift på paideig for en 23 cm enkelbunnspai
- 2 spiseskjeer praline-likør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Pisk eggene lett. Bland sukker og maisstivelse, og vend det gradvis inn i eggene. Rør inn smeltet smør eller margarin. Tilsett pralinelikør, pekannøtter og sjokoladebiter. Hell fyllet i paibunnen.
- 3Stek i 45 til 50 minutter. Mens paien fortsatt er varm, pensle litt pralinelikør over paien med en pensel. La den avkjøle i 3 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet praline-likør for best mulig smaksresultat.
- 2Ikke over-rør deigen etter at sjokoladebiter og nøtter er blandet inn - dette kan gjøre kaken tung.
- 3Pass på at du pensler kaken med ekstra praline-likør mens den fortsatt er varm, for en deilig, forførende glans.
Serveringsforslag
Server den avkjølte sjokoladepralinekaken med en deilig vaniljeis eller en leskende kopp kaffe. Pynt gjerne med litt ekstra hakket pekannøtter eller raskrapt sjokoladeflak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladepralinekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladepralinekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladepralinekake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladepralinekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladepralinekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladepralinekake?▼
En porsjon av Sjokoladepralinekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
