Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl smør
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 170 g semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lys maissirup
- 1.2 dl smør
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 170 g semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- I en liten kjele kombineres sukker, maissirup og smør. Kok opp på middels varme, rør kontinuerlig, til smøret smelter og sukkeret er oppløst. La det avkjøle litt.
- I en stor bolle blandes egg, bourbon, vanilje og salt. Bland godt.
- Hell sakte sukkerblandingen i eggeblandingen under konstant visping.
- Rør inn sjokoladebiter og pekannøtter.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 50 til 55 minutter, eller til fyllet er stivnet og har fått en gyllen farge.
- Kan serveres varm eller avkjølt.
Om denne retten
Den tradisjonelle pekannøttpaien får et deilig møte med sjokolade og bourbon i denne overdådige paien. Kombinasjonen av det kremete fyllet med den sprø paibunnen er rett og slett uimotståelig. Denne retten er perfekt for når du vil imponere gjestene med en virkelig særegen dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sukkerblandingen har fått avkjøle seg litt før du heller den i eggeblandingen, slik at eggene ikke stivner for mye.
- 2Oppbevar paibunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet, slik at den holder seg sprø.
- 3For ekstra krydder, prøv å erstatte bourbon med litt kajennepepper eller kanel.
Serveringsforslag
Denne sjokolade- og pekannøttpaien er fantastisk å servere med en god kopp kaffe eller et glass med portvin. Og ikke glem en liten klatt med pisket krem på toppen - det gir en deilig kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon?▼
En porsjon av Sjokolade- og pekannøttpai med bourbon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
