Sjokoladekaramell-peanøttkake
Oppskrift på chocolate pekannøtt chess pai, en rik og kremet dessert med sjokolade og pekannøtter. Perfekt for spesielle anledninger eller helgefrokosten.
Om denne retten
Denne sjokoladekaramell-peanøttkaken tar smaksopplevelsen til et helt nytt nivå. Den er inspirert av den klassiske pecanpien fra den amerikanske Syden, men med en deilig sjokolade-twist som gir den et moderne, elegant preg. Delikat, rik og utrolig forførende - denne kaken er et perfekt valg for å avslutte en middag eller som luksus til kaffen.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør (1 stang)
- 2. 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 spiseskje bourbon
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. 1 ferdigkjøpt frossen paibunn på 23 cm
- 10. Pisket krem
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør (1 stang)
- 2. 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 spiseskje bourbon
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. 1 ferdigkjøpt frossen paibunn på 23 cm
- 10. Pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Plasser et bakepapir på en bakeplate. Rør smør og sjokolade i en tykk liten kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. Ta av varmen; avkjøl i 10 minutter. Visp sukker og egg i en middels bolle til det er godt blandet. Visp inn sjokoladekremen, deretter bourbon, vanilje og salt. Rør inn pekannøtter (fyllet vil bli tykt). Skje fyllet i bunnen. Plasser paien på bakeplaten i ovnen. Stek til kantene av fyllet puffes opp og begynner å sprekke, og midten akkurat har stivnet, ca. 30 minutter. Overfør paien til en rist og avkjøl helt. Server med pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet, kvalitetssjokolade for best mulig sjokoladesmak.
- 2Kvern pekannøttene rett før bruk for en deilig, sprø tekstur.
- 3Pass på at kaken ikke får for mye farge på toppen - dekk den løst med aluminiumsfolie ved behov for å unngå at overflaten blir for brun.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte kaken med en dæsj av pisket krem og kanskje litt ekstra hakkede peanøtter på toppen. Den passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekaramell-peanøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekaramell-peanøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekaramell-peanøttkake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekaramell-peanøttkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekaramell-peanøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekaramell-peanøttkake?▼
En porsjon av Sjokoladekaramell-peanøttkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
