Sjokolade- og pekannøttpai
Oppskrift på sjokolade- og pekannøttpai, en rik og kremet dessert med sjokolade og pekannøtter. Perfekt for spesielle anledninger eller helgekosen.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 55 g usøtet sjokolade, hakket
- 2.4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 ferdigkjøpt frossen paibunn (23 cm)
- Pisket krem
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 55 g usøtet sjokolade, hakket
- 2.4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 ferdigkjøpt frossen paibunn (23 cm)
- Pisket krem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Plasser et bakepapir på en bakeplate.
- Rør smør og sjokolade i en tykk liten kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. Ta av varmen og avkjøl i 10 minutter.
- Visp sukker og egg i en middels bolle til det er godt blandet.
- Visp inn sjokoladekremen, deretter bourbon, vanilje og salt.
- Rør inn pekannøttene (fyllet vil bli tykt).
- Fordel fyllet i paibunnen.
- Plasser paien på bakeplaten i ovnen. Stek til kantene av fyllet puffes opp og begynner å sprekke, og midten akkurat har stivnet, ca. 30 minutter.
- Overfør paien til en rist og avkjøl helt.
- Server med pisket krem.
Om denne retten
Denne sjokolade- og pekannøttpaien tar smaksopplevelsen til et helt nytt nivå. Den er inspirert av den klassiske pecanpien fra den amerikanske Syden, men med en deilig sjokolade-tvist som gir den et moderne, elegant preg. Delikat, rik og utrolig forførende – denne paien er et perfekt valg for å avslutte en middag eller som luksus til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet kvalitetssjokolade for best mulig sjokoladesmak.
- 2Hakk pekannøttene rett før bruk for en deilig, sprø tekstur.
- 3Pass på at paien ikke får for mye farge på toppen – dekk den løst med aluminiumsfolie ved behov for å unngå at overflaten blir for brun.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte paien med en dæsj av pisket krem og kanskje litt ekstra hakkede pekannøtter på toppen. Den passer perfekt sammen med en kopp kaffe eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og pekannøttpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og pekannøttpai?▼
En porsjon av Sjokolade- og pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
