Sjokoladekake-rull
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull sjokoladekake rull med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Om denne retten
Denne sjokoladekake-rullen er en klassiker som bringer en smaksfull kombinasjon av mørk sjokolade og søte jordbær. Den er et perfekt valg for enhver som ønsker å imponere gjestene med noe ekstra delikat og hjemmelaget. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner og har en spesiell plass i den norske kakekulturen.
Ingredienser
- 1,2 dl pulverisert sukker
- 3,6 dl frossen, tint kremfløte
- 0,8 dl pluss 3 ss. Smucker's® jordbærsyltetøy, delt
- Pillsbury® BakeSpray med mel
- 5 store egg, skilt
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl Pillsbury BEST® allsidig mel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 2,4 dl skivede jordbær
Ingredienser
- 1,2 dl pulverisert sukker
- 3,6 dl frossen, tint kremfløte
- 0,8 dl pluss 3 ss. Smucker's® jordbærsyltetøy, delt
- Pillsbury® BakeSpray med mel
- 5 store egg, skilt
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl Pillsbury BEST® allsidig mel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 2,4 dl skivede jordbær
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg en 15x10 tommers jelly roll-panne med bakepapir. Spray med non-stick kokespray og dryss med mel.
- 2Pisk eggeplommene i en middels stor bolle med elektrisk mikser på høy hastighet til de er lyse gule. Tilsett gradvis sukkeret. Rør inn mel, kakao og vanilje. Bland til jevnt.
- 3Pisk eggehvitene i en liten bolle til de er stive, men ikke tørre. Vend forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
- 4Fordel jevnt i den forberedte pannen.
- 5Stek i 15 til 17 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. La avkjøle i 10 minutter. Vend pannen opp ned på et håndkle som er strødd med melis. Fjern bakepapiret. Rull opp med håndkleet fra den korte enden. La avkjøle helt.
- 6Bland sammen pisket krem og 1/3 kopp syltetøy.
- 7Rull ut kaken. Smør på krem- og syltetøyblandingen. Rull opp igjen uten håndkle. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 8Rør inn 3 spiseskjeer syltetøy med jordbærene.
- 9Skjær kake-rullen i skiver. Topp med jordbærblandingen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra kremet fylling, kan du bruke litt mindre sukker i kremfløten og tilsette litt vaniljepulver.
- 2Tips 2: Sørg for at eggehvitene er piskete helt stive for å få en luftig og jevn kakebunn.
- 3Tips 3: Prøv å bruke ferske, modne jordbær for best mulig smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Den søte sjokoladekaken passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra lekker dessert, kan du servere den med en kule vaniljeis eller litt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake-rull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake-rull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake-rull?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake-rull er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake-rull vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake-rull?▼
En porsjon av Sjokoladekake-rull inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
