Sjokoladerullkake med jordbær og krem
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull sjokoladerullkake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl melis
- 3.6 dl frossen, tint kremfløte
- 0.8 dl pluss 3 ss jordbærsyltetøy, delt
- Bakespray med mel
- 5 store egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl skivede jordbær
Ingredienser
- 1.2 dl melis
- 3.6 dl frossen, tint kremfløte
- 0.8 dl pluss 3 ss jordbærsyltetøy, delt
- Bakespray med mel
- 5 store egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl skivede jordbær
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 °C. Kle en 38x25 cm langpanne med bakepapir. Spray med non-stick kokespray og dryss med mel.
- Pisk eggeplommene i en middels stor bolle med elektrisk mikser på høy hastighet til de er lysegule. Tilsett gradvis sukkeret. Rør inn mel, kakao og vanilje. Bland til jevnt.
- Pisk eggehvitene i en liten bolle til de er stive, men ikke tørre. Vend forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
- Fordel røren jevnt i den forberedte pannen.
- Stek i 15 til 17 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten. La avkjøle i 10 minutter. Vend pannen opp ned på et kjøkkenhåndkle som er strødd med melis. Fjern bakepapiret. Rull opp kaken med håndkleet fra den korte enden. La avkjøle helt.
- Bland sammen pisket krem og 0.8 dl jordbærsyltetøy.
- Rull ut kaken. Smør på krem- og syltetøyblandingen. Rull opp igjen uten håndkle. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Rør inn de resterende 3 ss syltetøy med de skivede jordbærene.
- Skjær rullkaken i skiver. Topp med jordbærblandingen.
Om denne retten
Denne sjokoladerullkaken er en klassiker som bringer en smaksfull kombinasjon av mørk sjokolade og søte jordbær. Den er et perfekt valg for enhver som ønsker å imponere gjestene med noe ekstra delikat og hjemmelaget. Oppskriften er en favoritt i mange hjem og passer perfekt til kaffe eller som dessert.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra kremet fylling, kan du bruke litt mindre sukker i kremfløten og tilsette litt vaniljepulver.
- 2Tips 2: Sørg for at eggehvitene er pisket helt stive for å få en luftig og jevn kakebunn.
- 3Tips 3: Prøv å bruke ferske, modne jordbær for best mulig smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Den søte sjokoladerullkaken passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra lekker dessert, kan du servere den med en kule vaniljeis eller litt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladerullkake med jordbær og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladerullkake med jordbær og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladerullkake med jordbær og krem?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladerullkake med jordbær og krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladerullkake med jordbær og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladerullkake med jordbær og krem?▼
En porsjon av Sjokoladerullkake med jordbær og krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
