Ingredienser
- 2,5 dl brød i 2,5 cm terninger med skorpe (ca. 170 g)
- 3 dl sjokoladebiter, delt
- 1,2 dl valnøtter, ristet og grovhakket
- 2,4 dl kremfløte, delt
- 2,4 dl melk, delt
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 4 store egg
- 1 stor eggeplomme
- 1,2 dl sukker
- Lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 2,5 dl brød i 2,5 cm terninger med skorpe (ca. 170 g)
- 3 dl sjokoladebiter, delt
- 1,2 dl valnøtter, ristet og grovhakket
- 2,4 dl kremfløte, delt
- 2,4 dl melk, delt
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 4 store egg
- 1 stor eggeplomme
- 1,2 dl sukker
- Lett søtet pisket krem
Slik gjør du:
- Vend brødterninger, 1,2 dl sjokoladebiter og ristede valnøtter i en stor bolle for å blande.
- Visp 1,2 dl kremfløte, 1,2 dl melk og kakaopulver i en tykk middels stor kjele for å blande.
- Tilsett de resterende 1,8 dl sjokoladebiter; rør over lav varme til de er smeltet og glatt.
- Visp gradvis inn resten av 1,2 dl kremfløte og 1,2 dl melk.
- Visp egg, eggeplomme og sukker i en middels bolle for å blande.
- Visp inn sjokolade-krem-blandingen.
- Rør dette inn i brødblandingen.
- La stå i 1 time slik at brødet kan absorbere noe av eggekremen.
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Smør seks ildfaste former (2,5-3 dl).
- Fordel puddingsblandingen i formene.
- Stek puddingen til den er fast i midten, ca. 40 minutter.
- Topp de varme puddingene med pisket krem og server.
Om denne retten
Denne sjokoladebrødpuddingen med valnøtter og sjokoladebiter er et deilig og uventet dessertvalg. Oppskriften har sitt utspring i den amerikanske sydstatstradisjonen, der brødpudding ofte ble brukt som en base for søte retter. Her kombineres de myke, saftige brødbitene med rik sjokolade og knasende valnøtter for en forførende blanding av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Pass på ikke å hakke valnøttene for små – du vil ha dem i litt større biter for å få den herlige knasingen.
- 2For ekstra smak, la brødbitene stå i eggekremen i litt lengre tid før du fyller formene, slik at de får dra til seg enda mer av de deilige sjokolade- og nøttesmakene.
- 3For en ekstra luftig og kremet pudding, pisk litt ekstra krem til å ha over toppen rett før servering.
Serveringsforslag
Denne dekadente sjokoladebrødpuddingen passer perfekt som avslutning på et festmåltid, eller som en luksuriøs dessert å nyte sammen med familie og venner over en god kopp kaffe. Toppes den med en dusj av lett pisket krem, blir den uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebrødpudding med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebrødpudding med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebrødpudding med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebrødpudding med valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebrødpudding med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebrødpudding med valnøtter?▼
En porsjon av Sjokoladebrødpudding med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
