Sjokolade- og Kahlúa-flan
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og Kahlúa-flaner med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 boks (340 g) usøtet kondensert melk
- 85 g semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss kremost (28 g), romtemperert
- 2 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
- 0.5 ts malt kanel
- En stor klype salt
- 3 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 boks (340 g) usøtet kondensert melk
- 85 g semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss kremost (28 g), romtemperert
- 2 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
- 0.5 ts malt kanel
- En stor klype salt
- 3 store egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Arranger seks ildfaste former (ca. 1.8 dl hver) i en 33x23x5 cm bakeform.
- Bland søtet og usøtet kondensert melk i en middels stor kjele og la det småkoke under omrøring ofte.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett sjokolade, kremost, Kahlúa, kanel og salt.
- Visp til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
- Visp inn eggene.
- Fordel flanblandingen i de ildfaste formene.
- Hell nok varmt vann i bakeformen til å komme omtrent halvveis opp på sidene av formene.
- Stek flanene til de er faste i midten, ca. 35 minutter.
- Ta flanene ut av vannbadet og avkjøl uten lokk til de er veldig kalde og faste, minst 3 timer og opptil 1 dag.
Om denne retten
Denne flanen er en forførende blanding av søt kondensert melk, sjokolade og den nyanserte smaken av Kahlúa kaffelikør. Den er ikke bare en nydelig dessert, men en miniatyrutgave av den klassiske spanske crema catalana. Perfekt for en rolig kveld på sofaen eller som avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Sjekk at eggene er romtempererte før du pisker dem inn i blandingen for en glattere konsistens.
- 3La flanene avkjøle seg helt før servering – det gir den deilige, kremete teksturen.
Serveringsforslag
Server de avkjølte flanene som de er, eller dryss over litt hakket mørk sjokolade og et dryss kanel. En shot Kahlúa eller en kopp sterk espresso er et perfekt følge til denne desserten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og Kahlúa-flan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og Kahlúa-flan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og Kahlúa-flan?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og Kahlúa-flan er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og Kahlúa-flan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og Kahlúa-flan?▼
En porsjon av Sjokolade- og Kahlúa-flan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
