Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré
Oppskrift på deilige sjokoladefylte filodeigposer, perfekte som dessert eller små søtsaker. Enkel å lage og smakfull, servert med frisk bringebærpuré.
Foto av ready made på Pexels
Ingredienser
- 6 ark filodeig
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 225 g bittersøt sjokolade
- 0.6 dl sukker
- 4.7 dl bringebær
- 2 ss framboise, bringebærlikør eller annen likør
- 2 ss vann
Ingredienser
- 6 ark filodeig
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 225 g bittersøt sjokolade
- 0.6 dl sukker
- 4.7 dl bringebær
- 2 ss framboise, bringebærlikør eller annen likør
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg ut tre ark med filodeig på en arbeidsflate. Pensle lett med smeltet smør mellom hvert lag.
- Kutt de stablede arkene i fire kvadrater.
- Plasser ca. 28 gram sjokolade i midten av hvert kvadrat.
- Samle de fire hjørnene av filodeigkvadratet rundt sjokoladen og vri dem sammen til en «pose».
- Gjenta prosessen for hvert kvadrat og deretter med de resterende arkene og sjokoladen.
- Overfør posene til et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle posene med resten av smøret og strø over sukker.
- Stek i 10 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- Kombiner bringebærene, likøren og vannet i en blender, og kjør til en jevn puré.
- Tilsett mer vann om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
- Sil puréen gjennom en sikt for å fjerne frøene.
- Server filodeigposene varme sammen med bringebærpuréen.
Om denne retten
Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ark filodeig, usaltet smør, smeltet, bittersøt sjokolade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré?▼
En porsjon av Sjokoladefylte filodeigposer med bringebærpuré inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
