Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform
Lær hvordan du lager deilige chocolate chip kjeks iskrem sandwiches, en perfekt dessert for sommeren eller enhver anledning. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer margarin, teskjeer vaniljeekstrakt, hele egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 hele egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 teskje (hevet) instant kaffepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
- 2,4 dl (hevet) melkefrie sjokoladeknapper
- 1,8 dl semisøte sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer linfrø, knust i en morter/pestle
- 2 spiseskjeer millet, knust i morter/pestle
- Vaniljeis, lett myknet
- Miniatyrsjokoladeknapper
- Miniatyrsjokoladekledde godterier
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 hele egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 teskje (hevet) instant kaffepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
- 2,4 dl (hevet) melkefrie sjokoladeknapper
- 1,8 dl semisøte sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer linfrø, knust i en morter/pestle
- 2 spiseskjeer millet, knust i morter/pestle
- Vaniljeis, lett myknet
- Miniatyrsjokoladeknapper
- Miniatyrsjokoladekledde godterier
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3I en blender, bland sammen brunt sukker, hvitt sukker, smør og margarin til det er godt blandet. Tilsett vanilje og egg, og rør sammen.
- 4I en separat bolle, rør sammen mel, natron, instantkaffe og salt. Tilsett det tørre i tre omganger i de våte ingrediensene, og bland forsiktig etter hver gang. Rør inn sjokoladebiter, linfrø og millet.
- 5Sett deigen i klatter på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 11 minutter. Ta ut kakene og la dem avkjøle.
- 6Bruk en isskje, ta en kule iskrem og plasser den på den flate siden av en kjeks, deretter legg en annen kjeks oppå, og trykk lett for å la iskremen spre seg litt. Rull umiddelbart kantene av kjeksene i sjokoladebiter eller godteri slik at iskremen dekkes. Pakk hver kjeks individuelt inn i plastfolie og frys til iskremen er veldig fast, minst 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform?▼
En porsjon av Sjokoladechip-kjeks med iskrem i sandwichform inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
