Sjokoladechip iskrem-sandwich
Lag deilige chocolate chip iskrem sandwiches med denne enkle oppskriften. Perfekt sommerdessert for alle aldre.
Om denne retten
Disse sjokoladechip-iskremsmakene tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige sommerdager. Den tradisjonelle amerikanske kjeks-og-iskrem-sandwichen får en moderne vri med deilige, hjemmelagde sjokoladekjeks. Resultatet er en forfriskende, men likevel søt og kremet dessert som passer perfekt til både hverdagsgleder og festlige anledninger.
Ingredienser
- 4 staver (455 gram) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til smøring
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 4,7 dl mykt smør
- 1 ½ kopper lettpakket lyst brunt sukker
- ½ kopp sukker
- 1 (95 gram) pakke med instant vaniljepuddingpulver
- 4 store egg
- 7,1 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 gallon kremet vaniljeis (kan erstatte med frossen yoghurt), lett myknet
- 2,4 dl melis
Ingredienser
- 4 staver (455 gram) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til smøring
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 4,7 dl mykt smør
- 1 ½ kopper lettpakket lyst brunt sukker
- ½ kopp sukker
- 1 (95 gram) pakke med instant vaniljepuddingpulver
- 4 store egg
- 7,1 dl semi-søte sjokoladeknapper
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 gallon kremet vaniljeis (kan erstatte med frossen yoghurt), lett myknet
- 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to bakepapirkledde stekebrett.
- 2Sikt sammen mel og natron i en middels stor bolle og sett til side. I en stor bakebolle, bruk en håndmixer, krem sammen smør, brunt sukker og vanlig sukker. Rør inn instantpuddingen til den er godt blandet.
- 3Pisk inn eggene, ett om gangen, og tilsett deretter melblandingen, sjokoladebiter og vanilje. Bruk en isskje på 1/4 kopp, og legg deigen på de forberedte stekebrettene, med litt mellomrom mellom hver kjeks. Flate ut hver deigball omtrent halvveis. Stek til kjeksene er gyldne, ca. 12 til 15 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl på en avkjølingsrist. Gjenta med resten av deigen.
- 4Når de er avkjølt, legg en skje (ca. 1/4 kopp) vaniljeis på en kjeks, og topp med en annen kjeks, og trykk sammen for å lage en kjeks-sandwich. Gjenta med resten av kjeksene og isen. Hvis de ikke skal serveres med en gang, sett dem i fryseren på et fat. Dryss med melis og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets- vaniljeis for best mulig resultat.
- 2La kjeksene kjøle seg helt ned før du setter sammen sandwichene, slik at ikke iskremen smelter.
- 3Drysle melis over sandwichene rett før servering for å gi dem et ekstra luftig og delikat utseende.
Serveringsforslag
Disse kjeks-iskrem-sandwichene er nydelige å servere sammen med et glass is-kaldt melk, eller en kopp sterk, svart kaffe for en perfekt dessertmatch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladechip iskrem-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladechip iskrem-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladechip iskrem-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladechip iskrem-sandwich er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladechip iskrem-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladechip iskrem-sandwich?▼
En porsjon av Sjokoladechip iskrem-sandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
