Sjokoladebelagte iskremkjegler
Lær hvordan du lager deilige iskremkjegler dyppet i sjokolade. Perfekt sommerdessert for hele familien. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse sjokoladebelagte iskremkjeglene er et ekte smaksfenomen som tar deg rett tilbake til nostalgiske sommerkvelder. Den kombinasjonen av kremet iskrem og sprakende sjokoladeglasur er uimotståelig, og tradisjonen med å lage hjemmelagde iskremkjegler har røtter som strekker seg langt tilbake. Servert med et utvalg spennende toppinger, blir dette desserten som får gjestene dine til å gape av begeistring.
Ingredienser
- 115 gram semisøt sjokolade, hakket i små biter
- 0,6 dl kokosolje eller vegetabilsk fett
- Kosher-salt
- 8 små sukkerkoner
- 2 pint av din favorittiskrem
- 0,6 dl hakkede nøtter eller ristet kokos eller annet tilbehør
Ingredienser
- 115 gram semisøt sjokolade, hakket i små biter
- 0,6 dl kokosolje eller vegetabilsk fett
- Kosher-salt
- 8 små sukkerkoner
- 2 pint av din favorittiskrem
- 0,6 dl hakkede nøtter eller ristet kokos eller annet tilbehør
Fremgangsmåte
- 1Lag en kjegleholder: Finn en liten, solid og ren eske som passer i fryseren din. Vend den opp ned, og kutt åtte X-er omtrent 5 centimeter fra hverandre med en skarp kniv. Åpne hver X med fingrene slik at den sikkert kan holde en iskremkjegle oppreist.
- 2Kok opp sjokolade, kokosolje og en klype salt i en liten kjele på middels lav varme, og rør konstant med en slikkepott av gummi til det er smeltet, ca. 4 minutter. Overfør til en liten bolle.
- 3Hell omtrent 1 spiseskje med smeltet sjokolade i en sukkerkjegle, og snurr den rundt for å dekke innsiden helt. Hell eventuelt overskudd av sjokoladen tilbake i bollen. Plasser kjeglen i kjegleholderen. Gjenta med de resterende 7 kjeglene. Sett kjeglene i fryseren for å stivne sjokoladen, ca. 10 minutter.
- 4Fyll hver kjegle til toppen med iskrem, og legg på en ekstra kule på ca. 1/3 kopp. Sett kjeglene tilbake i kjegleholderen, og frys for å stivne iskremen, ca. 30 minutter.
- 5Dypp kjeglene: Ha ønsket topping i en liten bolle. Hvis den gjenværende sjokoladen begynner å stivne, varm den opp i mikrobølgeovnen i 10-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang, til den er flytende igjen. Dypp hver topp av iskremen i sjokoladen for å dekke den mest mulig, og la litt av iskremen være synlig. La overflødig sjokolade renne av, og dypp deretter toppen i toppingen umiddelbart. Arbeid raskt, siden sjokoladeskallet stivner på sekunder.
- 6Server kjeglene umiddelbart, eller sett dem i fryseren til de skal serveres. For å fryse dem individuelt (i opptil 2 uker), rull kjeglen inn i et stort trekantstykke med vokspapir og tape den igjen.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-semisweet sjokolade for den ultimate sjøkoladesmaken.
- 2Obs: Ikke la sjokoladen over-varmes i mikrobølgeovnen - da mister den glansen og strukturen.
- 3For enda mer ekstravaganse, prøv å drysse litt havsalt over de frosne kjeglene før du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebelagte iskremkjeglene passer perfekt som en søt avslutning på en sommerkveld i hagen, eller som en lekker dessert til avslutningen av en middag med venner. Server dem gjerne sammen med et glass prosecco eller en kremet cappuccino for en luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagte iskremkjegler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagte iskremkjegler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagte iskremkjegler?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagte iskremkjegler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagte iskremkjegler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagte iskremkjegler?▼
En porsjon av Sjokoladebelagte iskremkjegler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
