Sjokoladebelagt toffee
Lær hvordan du lager sjokoladebelagt toffee med enkel oppskrift. Perfekt som søt snack eller dessert, klar på kort tid!
Om denne retten
Denne deilige sjokoladebelagte toffeen er en klassisk godbite som passer perfekt som en søt snack eller avsluttende dessert. Med et enkelt og tradisjonelt toffeerekke som basis, trekkes bitene i rik, mørk sjokolade for et utrolig godt resultat. Oppskriften er rask å lage og gir en god mengde for å dele eller oppbevare til senere bruk.
Ingredienser
- 455 gram (2 staver) usaltet smør
- 4,7 dl granulert sukker
- 1,8 dl brunt sukker
- 1,8 dl vann
- 2 spiseskjeer melasse
- 2 spiseskjeer pulverisert kaffe
- 1 teskje salt
- 455 gram mørk sjokolade, smeltet
- Ristede nøtter, etter ønske
- Havsalt, etter ønske
Ingredienser
- 455 gram (2 staver) usaltet smør
- 4,7 dl granulert sukker
- 1,8 dl brunt sukker
- 1,8 dl vann
- 2 spiseskjeer melasse
- 2 spiseskjeer pulverisert kaffe
- 1 teskje salt
- 455 gram mørk sjokolade, smeltet
- Ristede nøtter, etter ønske
- Havsalt, etter ønske
Fremgangsmåte
- 11. Forbered et stekebrett med bakepapir.
- 22. Kok opp alle ingrediensene unntatt sjokoladen i en kjele på middels varme.
- 33. Fortsett å koke og rør til blandingen når 315°F på sukkertermometer. Ta av varmen og rør til glatt.
- 44. Hell toffeen ut på brettet og fordel jevnt med slikkepott.
- 55. Skjær toffeen forsiktig i biter.
- 66. La toffeen avkjøles til romtemperatur og bryt opp bitene.
- 77. Smelt sjokoladen over vannbad til glatt konsistens. La avkjøles litt.
- 88. Dypp toffebiter i sjokoladen, trekk av overflødig sjokolade.
- 99. La den sjokoladebelagte toffeen sette seg på bakepapir.
Tips og Varianter
- 1Bruk et sukkertermometer for nøyaktig temperaturkontroll under koking.
- 2La toffeen stivne helt før du bryter den opp i biter for best resultat.
- 3Bruk en god kvalitet mørk sjokolade for optimal smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Server de sjokoladebelagte toffeebitene alene som en liten søt avslutning, eller som en del av et dessertbord sammen med litt syltet frukt, kaffe og krema. Toppet med litt havsalt gir en herlig saltsøt balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagt toffee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagt toffee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagt toffee?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagt toffee er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagt toffee vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagt toffee?▼
En porsjon av Sjokoladebelagt toffee inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Elegant jordkake
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
