Ingredienser
- 450 g usaltet smør
- 4.7 dl sukker
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl vann
- 2 ss melasse
- 2 ss pulverkaffe
- 1 ts salt
- 450 g mørk sjokolade, smeltet
- Ristede nøtter, etter ønske
- Havsalt, etter ønske
Ingredienser
- 450 g usaltet smør
- 4.7 dl sukker
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl vann
- 2 ss melasse
- 2 ss pulverkaffe
- 1 ts salt
- 450 g mørk sjokolade, smeltet
- Ristede nøtter, etter ønske
- Havsalt, etter ønske
Slik gjør du:
- Forbered et stekebrett med bakepapir.
- Kok opp alle ingrediensene unntatt sjokoladen i en kjele på middels varme.
- Fortsett å koke og rør til blandingen når 157°C på et sukkertermometer. Ta av varmen og rør til blandingen er glatt.
- Hell toffeen ut på brettet og fordel jevnt med en slikkepott.
- La toffeen avkjøles til romtemperatur og bryt den opp i biter.
- Smelt sjokoladen over vannbad til glatt konsistens. La den avkjøles litt.
- Dypp toffeebitene i sjokoladen, og trekk av overflødig sjokolade.
- Legg den sjokoladebelagte toffeen på bakepapir og la den stivne.
Om denne retten
Denne deilige sjokoladebelagte toffeen er en klassisk godbit som passer perfekt som en søt snack eller avsluttende dessert. Med en enkel og tradisjonell toffee som basis, trekkes bitene i rik, mørk sjokolade for et utrolig godt resultat. Oppskriften er rask å lage og gir en god mengde for å dele eller oppbevare til senere bruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk et sukkertermometer for nøyaktig temperaturkontroll under koking.
- 2La toffeen stivne helt før du bryter den opp i biter for best resultat.
- 3Bruk en mørk sjokolade av god kvalitet for optimal smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Server de sjokoladebelagte toffeebitene alene som en liten søt avslutning, eller som en del av et dessertbord sammen med litt syltet frukt, kaffe og krem. Toppet med litt havsalt gir en herlig saltsøt balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebelagt toffee med havsalt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebelagt toffee med havsalt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebelagt toffee med havsalt?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebelagt toffee med havsalt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebelagt toffee med havsalt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebelagt toffee med havsalt?▼
En porsjon av Sjokoladebelagt toffee med havsalt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
