Kremet sjokolade- og bananiskrem
Lær hvordan du lager deilig hjemmelaget sjokolade- og bananiskrem med sjokoladebiter. En enkel og smakfull dessert perfekt for sommeren.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kremfløte
- 4.7 dl melk
- 3 dl sukker
- 1 vaniljestang, delt
- 2 eggeplommer
- 1.2 dl hakkede bananer
- 1.2 dl grovhakket mørk sjokolade
Ingredienser
- 2.4 dl kremfløte
- 4.7 dl melk
- 3 dl sukker
- 1 vaniljestang, delt
- 2 eggeplommer
- 1.2 dl hakkede bananer
- 1.2 dl grovhakket mørk sjokolade
Slik gjør du:
- Hvis du bruker en elektrisk iskremmaskin, plasser selve maskinen i fryseren over natten. Den må være helt frosset for å kunne fryse iskremen.
- Bland kremfløte, melk og 2.4 dl sukker i en middels stor, tykkbunnet kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen i kremblandingen og legg stangen i tillegg. Kok opp over middels høy varme, pass på så blandingen ikke koker over. Ta kjelen av varmen.
- Pisk eggeplommene i en bolle, og visp sakte inn 2.4 dl av den varme kremblandingen. Gradvis heller du den varme blandingen tilbake i kjelen med resten av kremen. Kok opp over middels varme, og rør av og til, til blandingen dekker baksiden av en skje eller når den når 77 grader Celsius, omtrent 6 til 8 minutter. Ta kjelen av varmen og hell blandingen i en beholder. Dekk til og sett i kjøleskapet for å avkjøle i omtrent 2 til 3 timer.
- Sett sammen iskremmaskinen og slå den på. Hell i kremblandingen og la den kjøre i omtrent 20 til 25 minutter, i henhold til produsentens instruksjoner. Rør inn bananen og sjokoladen når iskremen er tre fjerdedeler frosset.
Om denne retten
Denne luksuriøse sjokolade- og bananiskremen er en overraskende smakseksplosjon som fanger essensen av sommeren. Den kremete konsistensen og de dype, mørke sjokoladetakene balanseres perfekt av de friske, søte bananbitene - et must for enhver varm kveld på terrassen eller en festlig dessert som imponerer gjestene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Frys kjelen og piskebeslaget i forkant for en ekstra kremaktig iskrem.
- 2Tips 2: Bytt ut mørk sjokolade med hvit for en litt mildere, mer barnevennlig variant.
- 3Tips 3: Bruk overmodne bananer for en dypere, mer intens banansmak.
Serveringsforslag
Denne iskremen er perfekt å servere med litt ristet mandel, kokos eller karamellsaus. Nyt den også gjerne alene eller med et glass musserende hvitvin for å forsterke de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokolade- og bananiskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokolade- og bananiskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokolade- og bananiskrem?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokolade- og bananiskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokolade- og bananiskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokolade- og bananiskrem?▼
En porsjon av Kremet sjokolade- og bananiskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
