Sjokolade- og marshmallowpai
Lær hvordan du lager en deilig sjokolademarshmallow pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for dessertfesten eller en søt helgekos.
Om denne retten
Den tradisjonelle sjokoladepai får ny dimensjon med den deilige marshmallowkremen på toppen. Dette er en dessert som garantert vil imponere gjestene dine og fylle stuen med en uimotståelig kakedulgt. Det søte, kremsige toppelaget balanserer perfekt mot den mørke sjokoladebunnen, noe som gir en fyldig og kompleks smak.
Ingredienser
- 12 hele sjokoladekjeks av graham-kjeks, grovt knust
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 stang usaltet smør, smeltet
- 1 stang usaltet smør
- 225 gram melkekaramellsjokolade, hakket
- 0,8 dl sukker
- 2 store egg
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvetemel
- 2,4 dl kaldt pisket kremfløte
- 1,6 dl marshmallowkrem
- 1 spiseskje melis
- Sjokoladespon, til pynt
Ingredienser
- 12 hele sjokoladekjeks av graham-kjeks, grovt knust
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 stang usaltet smør, smeltet
- 1 stang usaltet smør
- 225 gram melkekaramellsjokolade, hakket
- 0,8 dl sukker
- 2 store egg
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvetemel
- 2,4 dl kaldt pisket kremfløte
- 1,6 dl marshmallowkrem
- 1 spiseskje melis
- Sjokoladespon, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Lag bunnen: Kjør grahamkjeks og sukker i en food processor til det er finmalt. Tilsett det smeltede smøret og kjør et par ganger til det er godt blandet. Trykk blandingen ut i bunnen og opp langs kanten av en 23 cm paiform, og lag en tykkere kant rundt. Stek til den øverste kanten er fast og bunnen er tørr, ca. 15 minutter. Overfør til en rist og la avkjøle helt.
- 3Lag fyllet: Smelt smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme, og rør av og til til det er glatt. Overfør til en middels stor bolle og la det avkjøle i 5 minutter. Visp inn sukker, egg, vanilje og salt til det er jevnt. Visp inn melet til det er godt blandet.
- 4Hell fyllet i den avkjølte bunnen. Stek til fyllet er stivnet og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30–35 minutter. Overfør til en rist og la avkjøle helt.
- 5Lag toppingen: Bland kremfløte, marshmallow krem og melis i en food processor og kjør til blandingen er tykk, og skrap ned sidene av beholderen underveis. Fordel toppingen midt på paisen. Pynt med revet sjokolade.
- 6Fotograf: Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sjokoladekjeks med litt finere, mørk sjokolade for et enda rikere preg.\nDet er viktig å la paien avkjøle helt før du tar på toppingen, ellers kan kremen renne av.\nFor et ekstra luftig og luftig topping, bruk en elektrisk visp til å piske kremfløten.
Serveringsforslag
Denne søte og delikate paien passer perfekt som avslutning på et festmåltid. Server den med et glass god portvin eller kaffe for en utsøkt dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og marshmallowpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og marshmallowpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og marshmallowpai?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og marshmallowpai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og marshmallowpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og marshmallowpai?▼
En porsjon av Sjokolade- og marshmallowpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
