Sjokolade- og kaffekrempai
Lær hvordan du lager en deilig chocolate and coffee fløte pai. En enkel og smakfull dessert perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Sjokolade- og kaffekrempai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, lys mais sirup, spiseskjeer smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 0,6 dl lys mais sirup
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer kaffelikør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 280 gram mørk sjokolade, hakket
- Én 23 cm ferdiglaget sjokoladekjeksbunn, for eksempel Oreo-kjeksbunn
- 3,6 dl kremfløte
- 0,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
- 1 spiseskje instant espresso eller kaffe
- 1 spiseskje sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Sjokoladepoppetris, til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 0,6 dl lys mais sirup
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer kaffelikør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 280 gram mørk sjokolade, hakket
- Én 23 cm ferdiglaget sjokoladekjeksbunn, for eksempel Oreo-kjeksbunn
- 3,6 dl kremfløte
- 0,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning, for eksempel Nutella
- 1 spiseskje instant espresso eller kaffe
- 1 spiseskje sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Sjokoladepoppetris, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til fyllet: Varm opp fløten i en middels stor kjele over middels lav varme. Når den er varm, visp inn maisirup, smør, kaffelikør, vanilje og sjokolade. Bland til alle ingrediensene er godt innarbeidet i fløten, og blandingen er glatt og silkeaktig. Ta av varmen og hell over i den forberedte sjokoladekjeksbunnen. Sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt og stivnet, ca. 1 time.
- 3Til toppingen: I en stor, avkjølt metallbolle, bland sammen fløte, sjokolade- og hasselnøttspredning, instant espresso, sukker og vanilje. Pisk med en håndmixer til det dannes stive topper.
- 4For å montere: Legg sjokoladekremen med kaffearoma på toppen av fyllet. Jevn ut med en slikkepott slik at hele fyllet er dekket med toppingen. Sett i kjøleskapet til den skal serveres. Når den skal serveres, topp med sjokoladepuffet ris, skjær i skiver og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og kaffekrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og kaffekrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og kaffekrempai?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og kaffekrempai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og kaffekrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og kaffekrempai?▼
En porsjon av Sjokolade- og kaffekrempai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
