Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler
Lær hvordan du lager smakfulle sjokolade- og appelsintrøfler med mandler. En enkel oppskrift på søt konfekt som passer til enhver anledning.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl kremfløte
- 340 g mørk sjokolade, finhakket
- 2 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 1.5 ss revet appelsinskall
- 3 dl mandler (ca. 170 g), ristet og finhakket
Ingredienser
- 1.8 dl kremfløte
- 340 g mørk sjokolade, finhakket
- 2 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 1.5 ss revet appelsinskall
- 3 dl mandler (ca. 170 g), ristet og finhakket
Slik gjør du:
- Kle en 20x20 cm bakeform med bakepapir eller folie.
- Kok opp kremfløte i en tykk, middels stor kjele. Ta kjelen av varmen.
- Tilsett finhakket sjokolade og visp til den er smeltet og glatt.
- Visp inn Grand Marnier og revet appelsinskall.
- Hell sjokoladeblandingen over i den forberedte formen. Frys til den er akkurat stiv, ca. 30 minutter.
- Bruk bakepapiret/folien som hjelpemiddel for å løfte sjokoladeblokken ut av formen og plasser den på en arbeidsflate.
- Skjær sjokoladen i 25 firkanter.
- Ha de finhakkede mandlene i en liten bolle.
- Trykk hvert sjokoladestykke ned i mandlene slik at det dekkes helt.
- Rull trøffelen mellom håndflatene til den blir en ball.
- Gjenta med resten av sjokoladen og mandlene.
- Dekk til og sett trøflene i kjøleskapet til de er veldig faste, ca. 2 timer.
- Server kalde.
Om denne retten
Disse sjokolade- og appelsintrøflene er en forførende miks av rik, smeltende sjokolade og frisk appelsinsmak, akkurat passe søt og delikat. De er perfekte for å avslutte en festmiddag eller servert som en eksklusiv dessert sammen med et glass deilig dessertvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for å få den riktige, kremete teksturen.
- 2For å få den optimale balansen mellom sjokoladeintensitet og appelsinsmak, er det viktig å ikke være gjerrig med appelsinskallet.
- 3La trøflene stå litt i kjøleskapet før servering, slik at sjokoladen får en fast, men fremdeles myk konsistens.
Serveringsforslag
Servér disse sjokolade- og appelsintrøflene sammen med et glass Moscato d'Asti eller Muskat-viner, som vil komplimentere de søte, fruktdrevne smakene på en utmerket måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler er omtrent 180 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 25 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
En porsjon av Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
