Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler
Lær hvordan du lager smakfulle sjokolade- og appelsintrøfler med mandler. En enkel oppskrift på søt konfekt som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokolade- og appelsintrøflene er en forførende miks av rik, smeltende sjokolade og frisk appelsinsmak, akkurat passe søt og delikat. De er perfekte for å avslutte en festmiddag eller servert som en eksklusiv dessert sammen med et glass av deilig dessertvin.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl piskekrem
- 2. 340 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 4. 1 1/2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 5. 3 dl mandler (ca. 170 gram), ristet og finhakket
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl piskekrem
- 2. 340 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer Grand Marnier eller annen appelsinlikør
- 4. 1 1/2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 5. 3 dl mandler (ca. 170 gram), ristet og finhakket
Fremgangsmåte
- 11. 8 x 8 x 2-tommers bakeform med folie. Kok opp fløte i en tykk, middels stor kjele. Ta av varmen. Tilsett sjokolade og visp til den er smeltet og glatt. Visp inn Grand Marnier og appelsinskall. Hell over i den forberedte formen; frys til det er akkurat stivt, ca. 30 minutter. Bruk folien som hjelpemiddel for å løfte sjokoladeblokken ut av formen; plasser den på arbeidsflaten. Jevn ut folien langs kantene. Skjær sjokoladen i 25 firkanter. Ha nøtter i en liten bolle. Trykk sjokoladestykke ned i nøttene, slik at det dekkes helt. Rull trøffelen mellom håndflatene til den blir til en ball. Gjenta med resten av sjokoladen og nøttene. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er veldig fast, ca. 2 timer. Server kald.
- 22. 8 x 8 x 2-tommers bakeform med folie. Kok opp fløte i en tykk, middels stor kjele. Ta av varmen. Tilsett sjokolade og visp til den er smeltet og glatt. Visp inn Grand Marnier og appelsinskall. Hell over i den forberedte formen; frys til det er akkurat stivt, ca. 30 minutter.
- 33. Bruk folien som hjelpemiddel for å løfte sjokoladeblokken ut av formen; plasser den på arbeidsflaten. Jevn ut folien langs kantene. Skjær sjokoladen i 25 firkanter. Ha nøtter i en liten bolle. Trykk sjokoladestykke ned i nøttene, slik at det dekkes helt. Rull trøffelen mellom håndflatene til den blir til en ball. Gjenta med resten av sjokoladen og nøttene. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er veldig fast, ca. 2 timer. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets-sjokolade for å få den riktige, kremet teksturen.
- 2For å få den optimale balansen mellom sjokoladeintensitet og appelsinsmak, er det viktig å ikke være gjerrig med appelsinskallet.
- 3La trøflene stå litt i kjøleskapet før servering, slik at sjokoladen får en fast, men fremdeles myk konsistens.
Serveringsforslag
Servér disse sjokolade- og appelsintrøflene sammen med et glass av Moscato d'Asti eller Muskat-viner, som vil komplimentere de søte, fruktdrevne smakene på en utmerket måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler?▼
En porsjon av Sjokolade- og appelsintrøfler med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
