Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade-, mandel- og bananparfaiter. Perfekt som dessert for enhver anledning. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Om denne retten
Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bittersøte sjokoladebiter, spiseskjeer tung kremfløte, delt, mascarponeost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl bittersøte sjokoladebiter
- 6 spiseskjeer tung kremfløte, delt
- 1,8 dl mascarponeost
- 3 spiseskjeer amaretto
- 2 spiseskjeer sukker
- 8 1/2-tommers tykke skiver av englekake
- 24 diagonale bananskiver, ca. 1/3 tomme tykke (fra omtrent 3 bananer)
- 0,8 dl (ca.) skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 1,2 dl bittersøte sjokoladebiter
- 6 spiseskjeer tung kremfløte, delt
- 1,8 dl mascarponeost
- 3 spiseskjeer amaretto
- 2 spiseskjeer sukker
- 8 1/2-tommers tykke skiver av englekake
- 24 diagonale bananskiver, ca. 1/3 tomme tykke (fra omtrent 3 bananer)
- 0,8 dl (ca.) skivede mandler, ristet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp sjokoladestykker og 4 spiseskjeer krem i mikrobølgeovnen i en målebeger av glass med 1 kopp kapasitet på 50 prosent effekt, bare til sjokoladen er smeltet, omtrent 30 til 35 sekunder. Rør for å blande; avkjøl sjokoladesausen til lunkent. Visp mascarpone, amaretto, sukker og de resterende 2 spiseskjeene krem i en middels stor bolle til det er godt blandet, og blandingen akkurat begynner å tykne. Bruk en kakeutstikker med diameter på 2 1/2 tommer, og stikk ut runde former fra hver av de skivene med englekake. Plasser én kakecirkel i hver av fire vinglass eller gamle stil-glass. Topp hver kakecirkel med 3 bananskiver, 1 toppet spiseskje mascarpone-blanding, bittersøt sjokoladesaus og et dryss av mandler. Gjenta parfait-lagdelingen én gang til, og server.
- 2Varm opp sjokoladestykker og 4 spiseskjeer krem i mikrobølgeovnen i en målebeger av glass med 1 kopp kapasitet på 50 prosent effekt, bare til sjokoladen er smeltet, omtrent 30 til 35 sekunder. Rør for å blande; avkjøl sjokoladesausen til lunkent. Visp mascarpone, amaretto, sukker og de resterende 2 spiseskjeene krem i en middels stor bolle til det er godt blandet, og blandingen akkurat begynner å tykne.
- 3Bruk en kakeutstikker med diameter på 2 1/2 tommer, og stikk ut runde former fra hver av skivene med englekake. Plasser én kakecirkel i hver av fire vinglass eller gamle stil-glass. Topp hver kakecirkel med 3 bananskiver, 1 toppet spiseskje mascarpone-blanding, bittersøt sjokoladesaus og et dryss av mandler. Gjenta parfait-lagdelingen én gang til, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter?▼
En porsjon av Sjokolade-, mandel- og bananparfaiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
