Sitruskylling med grønnsaker i wok
Lær hvordan du lager en smakfull oransje kylling stir fry med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Denne friske og fargerike sitruskylingen er en sann nytelse for ganen. Oppskriften kombinerer saftige kyllingbiter med eksotiske smaker fra appelsin, soya og hvitløk – en smakseksplosjon som vil vekke sansene dine. Retten har en lang historie i Asia og passer perfekt til en uformell, men spesial middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 2,4 dl appelsinjuice
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 0,6 dl soyasaus
- 1 teskje salt
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 spiseskje brunt sukker
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i 2,5 cm biter
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl bønnespirer (valgfritt)
- 1 pakke (170 gram) sprø chow mein-nudler
Ingredienser
- 2,4 dl appelsinjuice
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 0,6 dl soyasaus
- 1 teskje salt
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 spiseskje brunt sukker
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i 2,5 cm biter
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl bønnespirer (valgfritt)
- 1 pakke (170 gram) sprø chow mein-nudler
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du appelsinjuice, appelsinskall, soyasaus, salt, hvitløk og brunt sukker. Rør godt.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Når oljen begynner å boble, tilsett kylling. Stek til den er gjennomstekt (ikke lenger rosa innvendig), ca. 7 til 10 minutter.
- 3Tilsett appelsinsausen og bland godt med kyllingen, og kok til sausen begynner å boble. Tilsett mel, litt av gangen, til sausen har tyknet etter eget ønske. Ha i bønnespirer og kok i 1 minutt; server varm over chow mein-nudler.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk appelsin for maksimal aroma og sødme.
- 2For en ekstra sprø tekstur, kan du lage en lett panering på kyllingen før steking.
- 3For en kremmerhuseffekt, server chow mein-nudlene i en kremmerhusformet servering.
Serveringsforslag
De sprø chow mein-nudlene er et fantastisk tilbehør, men prøv også å servere sitruskylingen med dampet ris eller en frisk salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitruskylling med grønnsaker i wok?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitruskylling med grønnsaker i wok. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitruskylling med grønnsaker i wok?▼
Total tilberedningstid for Sitruskylling med grønnsaker i wok er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitruskylling med grønnsaker i wok vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitruskylling med grønnsaker i wok?▼
En porsjon av Sitruskylling med grønnsaker i wok inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Stekt bok choy i wok
Den nakne Contessa
Ruby Drive Sloppy Joes
Svinekjøtt braisert i melk
