Saftig sitruskylling i papirpose
Oppskrift på saftig kylling med sitrus, bakt i brunt papir for en enkel og smakfull middag. Perfekt for en sommermiddag.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 1 boks appelsinjuicekonsentrat
- 3 ts salt
- 1 ts pepperkorn
- 1.2 dl tørr krydderblanding
- 7.1 dl appelsinjuice
- 3 sitroner, presset
- 1 lime, presset
- 3 ts brunt sukker
- 2 ts honning (anbefalt: appelsinblomstvariant)
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 1 boks appelsinjuicekonsentrat
- 3 ts salt
- 1 ts pepperkorn
- 1.2 dl tørr krydderblanding
- 7.1 dl appelsinjuice
- 3 sitroner, presset
- 1 lime, presset
- 3 ts brunt sukker
- 2 ts honning (anbefalt: appelsinblomstvariant)
Slik gjør du:
- Bland ingrediensene til marinaden (appelsinjuicekonsentrat, salt, pepperkorn, 7.1 dl appelsinjuice, presset sitron og lime, brunt sukker, honning) i en stor kjele eller bolle.
- Tilsett kyllingen og nok vann til å dekke den. Sett det i kjøleskapet over natten for marinering.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Ta kyllingen ut av marinaden og plasser den på en koke-rist.
- Gni inn tørr krydderblanding etter eget valg både innvendig og utvendig på kyllingen.
- Legg kyllingen forsiktig i en brun handlepose.
- Plasser den fylte papirposen med kyllingen på ovnsristen, på laveste nivå i ovnen.
- Stek i 1 time og 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
- Bland ingrediensene til appelsinsausen (resten av marinaden) i en bolle.
- Server den over kyllingen, og som en dipp ved siden av.
Om denne retten
Denne sitrusfylte kyllingretten er som en solstråle midt i den mørke vinteren. Oppskriften springer ut av en gammel familietradisjon, der kryddermarinade og en brun papirpose sørger for møre, saftige kjøttbiter og intense smaker av sitrus, honning og varm krydder. En rett som garantert vil bringe litt ekstra varme og glede til middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på appelsinjuicekonsentratet – det gir den deilige, fruktige basen for marinaden.
- 2For å få et ekstra sprøtt skinn, gni kyllingen godt inn med tørre krydder både innvendig og utvendig før steking.
- 3La kyllingen hvile i 10-15 minutter etter steking, så saftene trekker seg tilbake i kjøttet.
Serveringsforslag
Den søte og syrlige appelsinsausen er et perfekt følge til den saftige kyllingen. Server med en enkel grønn salat og nybakt focaccia for å runde av måltidet på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitruskylling i papirpose?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitruskylling i papirpose. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitruskylling i papirpose?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitruskylling i papirpose er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitruskylling i papirpose vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitruskylling i papirpose?▼
En porsjon av Saftig sitruskylling i papirpose inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
