Ingredienser
- 1 grapefrukt
- 2 mellomstore (eller 1 stor) navleappelsiner
- 2 mandariner
- 2 juiceappelsiner
- 1 ss honning, eller etter smak
- 1 ss finhakket fersk mynte, pluss noen mynteblader til pynt
- 1 pose smakløs gelatin
Ingredienser
- 1 grapefrukt
- 2 mellomstore (eller 1 stor) navleappelsiner
- 2 mandariner
- 2 juiceappelsiner
- 1 ss honning, eller etter smak
- 1 ss finhakket fersk mynte, pluss noen mynteblader til pynt
- 1 pose smakløs gelatin
Slik gjør du:
- Over en bolle, kutt grapefrukten i to og del den opp i seksjoner som du ville gjort for å servere den ved bordet. Pass på å fange opp all saften. Du ønsker små biter med lite eller ingen membran eller hvitt skall.
- Skrell navleappelsinen og mandarinen. Over den samme bollen, fjern mest mulig av det hvite skallet som klistrer seg til overflaten. Del i seksjoner og kutt i små biter om nødvendig, igjen med fokus på å fange opp all saften.
- Sil frukten. Til den reserverte saften, tilsett den pressede saften fra appelsinene.
- Vend frukten med honning og mynte, og legg den i fire små skåler.
- Ha saften i en liten kjele og strø gelatin over overflaten. Vent et par minutter.
- Varm deretter blandingen over svak varme, mens du rører for å løse opp gelatinen.
- La det avkjøle litt, og hell så saftblandingen over frukten i skålene.
- Sett i kjøleskapet i omtrent en time, eller til væsken i skålene stivner.
- Server med ekstra mynte som pynt.
Om denne retten
Denne friske og fargerike sitrusdesserten er en forfriskende avveksling fra de tunge, tradisjonelle juledessertene. Inspirert av den klassiske gelé-dessertkaken, bruker vi her ferske, saftige sitrusfrukter som gir retten en moderne og lys karakter. Den blir et skinnende høydepunkt på ethvert festbord!
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fjerne all den hvite, bitre pithen fra sitrusfruktene - dette vil gi en mye renere og søtere saft.
- 2For en ekstra sterk sitrussmak, kan du presse litt ekstra saft fra appelsinene og tilsette.
- 3La gjerne geléen stå litt lenger enn oppgitt i kjøleskapet for å få en fastere konsistens.
Serveringsforslag
Denne friske, søt-syrlige desserten passer perfekt til en nydelig kopp sterk, svart kaffe eller te. Som en ekstra delikatesse kan du også servere den med en klatt kremet vaniljekesam eller drysse over noen ferske bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitrusgelé med honning og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitrusgelé med honning og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitrusgelé med honning og mynte?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitrusgelé med honning og mynte er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitrusgelé med honning og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitrusgelé med honning og mynte?▼
En porsjon av Frisk sitrusgelé med honning og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
