Sitronmarengs-piehole-cocktail
Oppskrift på sitron meringue piehole cocktail - en frisk og søt drink som kombinerer sitrus og marshmallow. Perfekt for sommerfesten eller helgen.
Om denne retten
Det sier seg selv at dette er en cocktail for sitronelskere. Inneholder både sitronlikør, sitron-infusert vodka og rikelig med fersk sitronsaft. Men det spesielle er måten den er satt sammen på - med et skummende topping av pisket eggehvite som gir en lun, luftig og særegen tekstur. En forfriskende og elegant drikk som passer perfekt som aperitiff før en sommermiddag.
Ingredienser
- Isbiter etter behov
- 2 unse Limoncello (sitronlikør)
- 2 unse sitron- eller sitronaroma vodka
- 1/2 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje ferdiglaget sitronkrem
- 3 teskjeer pasteurisert eggehvite
- Saften av 1 sitron
Ingredienser
- Isbiter etter behov
- 2 unse Limoncello (sitronlikør)
- 2 unse sitron- eller sitronaroma vodka
- 1/2 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje ferdiglaget sitronkrem
- 3 teskjeer pasteurisert eggehvite
- Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Rist Limoncelloen, sitron-tilsatt vodka, sitronkrem og 1/2 teskje sitronsaft godt over is, og sil over i et cocktailglass. Kast shakeren, fyll den med fersk is, og tilsett eggehviter og sitronsaft. Rist kraftig i omtrent 45 sekunder til det blir skummende. Hell blandingen i det samme cocktailglasset, slik at det dannes et lag med skum over sitroncocktailen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk god kvalitets-Limoncello for best mulig sitronsmak.
- 2Tips 2: Rist blandingen hardt for å få en luftig, skummet konsistens.
- 3Tips 3: Pass på at eggehvitene er helt ferske og pasteuriserte for trygg nytelse.
Serveringsforslag
Serveres i elegante, små cocktailglass. En skive sitron eller et par friske sitronbåter er et flott visuelt uttrykk. Passer utmerket som aperitiff sammen med lette, sommerlige forretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronmarengs-piehole-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronmarengs-piehole-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronmarengs-piehole-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Sitronmarengs-piehole-cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronmarengs-piehole-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronmarengs-piehole-cocktail?▼
En porsjon av Sitronmarengs-piehole-cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
