Sitronkyllingsuppe med spaghetti
Oppskrift på deilig sitron kyllingsuppe med spaghetti. Enkel å lage, perfekt for en smakfull og varmende middag. Ideell for hele familien.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 14 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 0.8 dl fersk sitronsaft (fra ca. 2 sitroner)
- 1 tørket laurbærblad
- 1 (5 cm) stykke parmesanost, valgfritt
- 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og skåret i 0.5 cm biter
- 2.5 dl (ca. 70 g) spaghetti, knekt i 5 cm biter
- 4.5 dl ferdig grillet kylling, terninger (helst brystkjøtt)
- 2.5 dl revet romanoost
- 0.5 dl hakket fersk flatbladpersille
- Kosher-salt
Ingredienser
- 14 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 0.8 dl fersk sitronsaft (fra ca. 2 sitroner)
- 1 tørket laurbærblad
- 1 (5 cm) stykke parmesanost, valgfritt
- 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og skåret i 0.5 cm biter
- 2.5 dl (ca. 70 g) spaghetti, knekt i 5 cm biter
- 4.5 dl ferdig grillet kylling, terninger (helst brystkjøtt)
- 2.5 dl revet romanoost
- 0.5 dl hakket fersk flatbladpersille
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- I en stor kjele, kok opp kyllingkraft, sitronsaft, laurbærblad og eventuelt parmesanost, over middels høy varme.
- Tilsett gulrøttene og la det småkoke til de er møre, omtrent 5 til 8 minutter.
- Tilsett den knekte pastaen og kok til pastaen er mør, i 4 til 5 minutter, rør av og til.
- Tilsett kyllingen og varm opp, i ca. 2 til 3 minutter.
- Fjern laurbærbladet og parmesanosten og kast dem.
- Rør inn halvparten av osten og persillen.
- Smak til med salt.
- Hell suppen i serveringsskåler og dryss over resten av osten.
- Tips: Du kan bruke hvilken som helst kort pasta som erstatning for spaghetti.
Om denne retten
Sitronkyllingsuppe med spaghetti er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lavsaltet kyllingbuljong, fersk sitronsaft (fra ca. 2 sitroner), tørket laurbærblad og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkyllingsuppe med spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkyllingsuppe med spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkyllingsuppe med spaghetti?▼
Total tilberedningstid for Sitronkyllingsuppe med spaghetti er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkyllingsuppe med spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkyllingsuppe med spaghetti?▼
En porsjon av Sitronkyllingsuppe med spaghetti inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
