Sitronkylling og shishito-pepper-spyd
Oppdag en enkel oppskrift på sitron kylling and shishito pepper kebabs. Perfekt for sommergrillen med frisk sitrussmak og milde pepper. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Sitronkylling og shishito-pepper-spyd er et lettvint, men smaksfullt måltid som bringer sammen de friske, syrlige smakene av sitrus og den lette bitterheten fra de sprø, grillede paprikaene. Denne retten er inspirert av japansk izakaya-mat og er et perfekt valg for en uformell middag med venner om sommeren.
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk olje til grillen
- 2. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 3,8 cm biter
- 3. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1 fedd hvitløk, revet
- 6. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7. 24 til 30 små shishito-pepper
- 8. 1 1/2 teskjeer hakket fersk timian
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk olje til grillen
- 2. 900 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 3,8 cm biter
- 3. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1 fedd hvitløk, revet
- 6. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7. 24 til 30 små shishito-pepper
- 8. 1 1/2 teskjeer hakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til middels høy varme og pensle ristene med vegetabilsk olje. Vend kyllingen med olivenolje, sitronsaft, timian, hvitløk, ½ teskje salt og et par kverninger pepper i en stor bolle. Tre på åtte 25 cm spyd sammen med paprikaen.
- 22. Grill kebabene, dekket til, og snu dem av og til, til kyllingen er gjennomstekt og paprikaen er brent, ca. 10 minutter.
- 33. Fotograf: Christopher Testani
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke overfylle spydene slik at grillene får god kontakt med alle ingrediensene.
- 2Prøv å bytte ut vanlig paprika med shishito-pepper for en litt mer kompleks, nøtteaktig smak.
- 3La kyllingen hvile et par minutter før servering for at den blir enda saftigere.
Serveringsforslag
Disse spydene passer utmerket med en frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin. Avslut måltidet med noen skiver av den søte, karamelliserte vatne melon for en perfekt sommerkombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkylling og shishito-pepper-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkylling og shishito-pepper-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkylling og shishito-pepper-spyd?▼
Total tilberedningstid for Sitronkylling og shishito-pepper-spyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkylling og shishito-pepper-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkylling og shishito-pepper-spyd?▼
En porsjon av Sitronkylling og shishito-pepper-spyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Den nakne Contessa
