Sitronkylling- og shishitopepperspyd
Oppdag en enkel oppskrift på sitronkylling- og shishitopepperspyd. Perfekt for sommergrillen med frisk sitrussmak og milde paprika. Enkel å lage og full av smak!
Foto av BOOM 💥 Photography på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til grillen
- 900 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 3,8 cm biter
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 fedd hvitløk, revet
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 24 til 30 små shishitopepper
- 1,5 ts hakket fersk timian
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til grillen
- 900 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 3,8 cm biter
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 fedd hvitløk, revet
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 24 til 30 små shishitopepper
- 1,5 ts hakket fersk timian
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme og pensle ristene med vegetabilsk olje.
- Vend kyllingen med olivenolje, sitronsaft, timian, hvitløk, 0,5 ts salt og et par kverninger pepper i en stor bolle.
- Tre kyllingbitene og shishitopepperne på åtte 25 cm spyd.
- Grill kebabene, tildekket, og snu dem av og til, til kyllingen er gjennomstekt og paprikaen er brent, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Sitronkylling- og shishitopepperspyd er et lettvint, men smaksfullt måltid som bringer sammen de friske, syrlige smakene av sitrus og den lette bitterheten fra de sprø, grillede paprikaene. Denne retten er inspirert av japansk izakaya-mat og er et perfekt valg for en uformell middag med venner om sommeren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke overfylle spydene slik at grillen får god kontakt med alle ingrediensene.
- 2Prøv å bytte ut vanlig paprika med shishitopepper for en litt mer kompleks, nøtteaktig smak.
- 3La kyllingen hvile et par minutter før servering for at den blir enda saftigere.
Serveringsforslag
Disse spydene passer utmerket med en frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin. Avslutt måltidet med noen skiver av søt, karamellisert vannmelon for en perfekt sommerkombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkylling- og shishitopepperspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkylling- og shishitopepperspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkylling- og shishitopepperspyd?▼
Total tilberedningstid for Sitronkylling- og shishitopepperspyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkylling- og shishitopepperspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkylling- og shishitopepperspyd?▼
En porsjon av Sitronkylling- og shishitopepperspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
