Sitronkrempuddingkake
Lær hvordan du lager en frisk og kremaktig sitronkrempuddingkake. Perfekt for sommerens feiringer eller som en forfriskende dessert hele året.
Om denne retten
Sitronkrempuddingkaken er en klassisk, hjemmekoselig dessert som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Den luftige, cremete konsistensen, kombinert med den intense sitronsøtmen, gjør denne kaken til en perfekt avslutning på ethvert festmåltid. Enten du lager den til en høytidsfeiring eller en søndagskaffe, vil denne kaken sette et smil på ansiktet til alle som får servert en bit.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 2. 6 spiseskjeer hvetemel
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 1 ½ kopper melk
- 6. 1 ½ spiseskjeer revet sitronskall
- 7. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 8. ¼ kopp melis til pynt
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 2. 6 spiseskjeer hvetemel
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 1 ½ kopper melk
- 6. 1 ½ spiseskjeer revet sitronskall
- 7. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 8. ¼ kopp melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 2 liter. Skill eggene.
- 22. I en stor bolle, bland mel, smør og 1 1/2 kopper av den hvite sukkeret.
- 33. Pisk eggeplommene og tilsett dem i sukkerblandingen sammen med melken og sitronskallet. Bland godt, og tilsett sitronsaften.
- 44. I en annen bolle, pisk eggehvitene til stive topper, og tilsett sakte den resterende 1/2 koppen hvitt sukker. Vend eggehvitene forsiktig inn i røren. Hell røren i den forberedte formen.
- 55. Plasser formen i en dyp panne med varmt vann og stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 55 til 60 minutter, eller til den er lett brunet. Server varm eller avkjølt, med melis strødd på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitron for best mulig smaksutbytte.
- 2Rør eggeplommene og sukkeret til en luftig, blek og kremaktig konsistens for en myk og mykt pudding.
- 3Vend eggehvitene forsiktig inn i røren for å bevare luftigheten i kaken.
Serveringsforslag
Server den luftige sitronkrempuddingkaken avkjølt, gjerne toppet med en lett, kuldrikende bær- eller fruktgelé. En klatt pisket krem eller en kule vaniljeis er også utmerket tilbehør som løfter kaken til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkrempuddingkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkrempuddingkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkrempuddingkake?▼
Total tilberedningstid for Sitronkrempuddingkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkrempuddingkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkrempuddingkake?▼
En porsjon av Sitronkrempuddingkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
