Ingredienser
- 6 ss smør, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3.5 dl melk
- 1.5 ss revet sitronskall
- 2 ss sitronsaft
- 0.6 dl melis til pynt
Ingredienser
- 6 ss smør, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3.5 dl melk
- 1.5 ss revet sitronskall
- 2 ss sitronsaft
- 0.6 dl melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter. Skill eggene.
- I en stor bolle, bland mel, smør og 3.5 dl av det hvite sukkeret.
- Pisk eggeplommene og tilsett dem i sukkerblandingen sammen med melken og sitronskallet. Bland godt, og tilsett sitronsaften.
- I en annen bolle, pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sakte den resterende 1.2 dl hvitt sukker.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i røren. Hell røren i den forberedte formen.
- Plasser formen i en dyp panne med varmt vann og stek ved 175 °C i 55 til 60 minutter, eller til den er lett brunet.
- Server varm eller avkjølt, med melis strødd på toppen.
Om denne retten
Sitronkrempuddingkaken er en klassisk, hjemmekoselig dessert som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Den luftige, kremete konsistensen, kombinert med den intense sitronsøtheten, gjør denne kaken til en perfekt avslutning på ethvert festmåltid. Enten du lager den til en høytidsfeiring eller en søndagskaffe, vil denne kaken sette et smil på ansiktet til alle som får servert en bit.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitron for best mulig smaksutbytte.
- 2Rør eggeplommene og sukkeret til en luftig, blek og kremaktig konsistens for en myk pudding.
- 3Vend eggehvitene forsiktig inn i røren for å bevare luftigheten i kaken.
Serveringsforslag
Server den luftige sitronkrempuddingkaken avkjølt, gjerne toppet med en lett, avkjølende bær- eller fruktgelé. En klatt pisket krem eller en kule vaniljeis er også utmerket tilbehør som løfter kaken til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens?▼
Total tilberedningstid for Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens?▼
En porsjon av Sitronkrempuddingkake med luftig konsistens inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
