Sitronis med iskrem
Lær hvordan du lager deilig sitron iskrem hjemme. En enkel oppskrift på en frisk og syrlig dessert perfekt for sommeren.
Om denne retten
Sitronis med iskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finrevet fersk sitronskall, fersk sitronsaft, superfint granulert sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl finrevet fersk sitronskall
- 2. 1,6 dl fersk sitronsaft
- 3. 4,7 dl superfint granulert sukker
- 4. 7,1 dl godt avkjølt kremfløte
- 5. 2,4 dl helmelk
- 6. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl finrevet fersk sitronskall
- 2. 1,6 dl fersk sitronsaft
- 3. 4,7 dl superfint granulert sukker
- 4. 7,1 dl godt avkjølt kremfløte
- 5. 2,4 dl helmelk
- 6. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Ha klar en iskremmaskin. I en kjele visp sammen sitronskall, sitronsaft og sukker. Kok blandingen over middels varme under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter, og avkjøl til romtemperatur. I en bolle visp sammen krem, melk og salt, og rør inn sitronsirupen. Hell blandingen i iskremmaskinen og frys den. Overfør iskremen til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne. Iskremen kan lages opptil 3 dager i forveien.
- 22. Ha klar en iskremmaskin. I en kjele visp sammen sitronskall, sitronsaft og sukker. Kok blandingen over middels varme under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter, og avkjøl til romtemperatur.
- 33. I en bolle visp sammen krem, melk og salt, og rør inn sitronsirupen. Hell blandingen i iskremmaskinen og frys den. Overfør iskremen til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne. Iskremen kan lages opptil 3 dager i forveien.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronis med iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronis med iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronis med iskrem?▼
Total tilberedningstid for Sitronis med iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronis med iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronis med iskrem?▼
En porsjon av Sitronis med iskrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
