Hjemmelaget sitronis
Lær hvordan du lager deilig hjemmelaget sitronis. En enkel oppskrift på en frisk og syrlig dessert perfekt for sommeren.
Foto av Jack Baghel på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl finrevet fersk sitronskall
- 1.5 dl fersk sitronsaft
- 4.5 dl sukker
- 7 dl godt avkjølt kremfløte
- 2.5 dl helmelk
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 0.5 dl finrevet fersk sitronskall
- 1.5 dl fersk sitronsaft
- 4.5 dl sukker
- 7 dl godt avkjølt kremfløte
- 2.5 dl helmelk
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Gjør klar en iskremmaskin.
- I en kjele, visp sammen sitronskall, sitronsaft og sukker.
- Kok blandingen over middels varme under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter.
- Avkjøl blandingen til romtemperatur.
- I en bolle, visp sammen kremfløte, melk og salt.
- Rør inn den avkjølte sitronsirupen i kremblandingen.
- Hell blandingen i iskremmaskinen og frys den i henhold til maskinens instruksjoner.
- Overfør iskremen til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne helt.
- Iskremen kan lages opptil 3 dager i forveien.
Om denne retten
Hjemmelaget sitronis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finrevet fersk sitronskall, fersk sitronsaft, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget sitronis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget sitronis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget sitronis?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget sitronis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget sitronis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget sitronis?▼
En porsjon av Hjemmelaget sitronis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
