Sitrongele med basilikum
Lær hvordan du lager en forfriskende lemonade jelly med frisk basilikum. Perfekt for sommerens dessert eller drikke. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Sitrongele med basilikum er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ¾ kopp (150 g) sukker, teskjeer gelatinpulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 4 til 5 store sitroner, presset (¾ kopp / 180 ml)
- ¾ kopp (150 g) sukker
- 1 ½ kopper (25 g) løst pakket basilikumblader, pluss mer til servering
- ½ kopp (120 ml) juice uten pulp av appelsin
- 3 teskjeer gelatinpulver
- Pisket krem, til servering
Ingredienser
- 4 til 5 store sitroner, presset (¾ kopp / 180 ml)
- ¾ kopp (150 g) sukker
- 1 ½ kopper (25 g) løst pakket basilikumblader, pluss mer til servering
- ½ kopp (120 ml) juice uten pulp av appelsin
- 3 teskjeer gelatinpulver
- Pisket krem, til servering
Fremgangsmåte
- 1Varm sitronjuicen, 1 ½ kopper (360 ml) vann og sukkeret til kokepunktet. Rør til sukkeret er helt oppløst. Riv grovt basilikumbladene og legg dem i en liten bolle. Hell sitronblandingen over basilikumbladene og la det trekke i minst 15 minutter. Hell appelsinjuicen i en liten kjele og strø gelatin over overflaten. La gelatinen myke opp i 5 minutter, deretter varm opp kjelen over middels varme, og rør hyppig til gelatinen er helt oppløst. Slå av varmen. Sil ut basilikumen fra sitronjuicen og visp juicen inn i gelatinblandingen. Hell væsken i seks små kopper eller en 1-liters form. Sett i kjøleskapet i 2 timer, eller til det har stivnet lett. Pynt med pisket krem og basilikumblader før servering.
- 2Varm sitronjuicen, 1 ½ kopper (360 ml) vann og sukkeret til kokepunktet. Rør til sukkeret er helt oppløst. Riv grovt basilikumbladene og legg dem i en liten bolle. Hell sitronblandingen over basilikumbladene og la det trekke i minst 15 minutter.
- 3Hell appelsinjuicen i en liten kjele og strø gelatin over overflaten. La gelatinen myke opp i 5 minutter, deretter varm opp kjelen over middels varme, og rør hyppig til gelatinen er helt oppløst. Slå av varmen.
- 4Sil ut basilikumen fra sitronjuicen og visp juicen inn i gelatinblandingen. Hell væsken i seks små kopper eller en 1-liters form. Sett i kjøleskapet i 2 timer, eller til det har stivnet lett. Pynt med pisket krem og basilikumblader før servering.
- 5Sitron-basilikumgelé-spyd For å lage små biter til en fest, doble mengden gelatin i denne oppskriften til 6 fulle teskjeer. Hell blandingen i en 20- eller 23-centimeters kvadratisk ildfast form og
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrongele med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrongele med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrongele med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Sitrongele med basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrongele med basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrongele med basilikum?▼
En porsjon av Sitrongele med basilikum inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
