Sitronbrownie med cashewnøtter
Lær hvordan du lager en deilig sitron brownie med cashewnøtter på toppen. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning og gir en frisk smak.
Om denne retten
Sitronbrownie med cashewnøtter er en fortryllende dessert som kombinerer de syrlige og friske smakene av sitron med de sprø og nøtteaktige cashewnøttene. Denne klassiske retten har røtter i den amerikanske baketradisjonen, men får her en ny, moderne vri med sitt lekne og delikate preg.
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl siktet hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg, pisket
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1,2 dl hakkede cashewnøtter
- 10 ferske jordbær, skivet
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl siktet hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg, pisket
- 1 sitron, revet skall og saft
- 1,2 dl hakkede cashewnøtter
- 10 ferske jordbær, skivet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en 20 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 2Visp mel, salt, bakepulver og natron sammen i en bolle. Pisk sukker, olje, egg, sitronsaft og sitronzest sammen i en annen bolle.
- 3Bland melblandingen inn i olje- og sitronblandingen og rør forsiktig til røren er jevn. Hell røren i den forberedte formen. Strø cashewnøtter over toppen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til den er gyllen og fast, ca. 20–25 minutter. Kutt i firkanter og pynt med jordbær.
Tips og Varianter
- 1Ikke overpisk røren for å unngå at brownien blir for kompakt og tørr.
- 2Bruk ferske, modne sitrusfrukter for å få mest mulig smak og aroma.
- 3La brownien avkjøles helt før du skjærer den i firkanter for et penere utseende.
Serveringsforslag
Den sitrusaktige brownien passer utmerket sammen med ferske, søte jordbær og en god klatt kremet vaniljeis. For en ekstra luksus kan du servere den med en dram av en god, sitruspreget gin eller vodka.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronbrownie med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronbrownie med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronbrownie med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Sitronbrownie med cashewnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronbrownie med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronbrownie med cashewnøtter?▼
En porsjon av Sitronbrownie med cashewnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
