Sitron- og rosmarinmakroner
Lær å lage sprø og smakfulle sitron- og rosmarinmakroner. Perfekt som en frisk dessert eller til kaffekosen. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ferske rosmarinblader
- 1 dl sukker
- 7 dl søtet revet kokos
- 1 ts finrevet sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2 store eggehviter
Ingredienser
- 1 ss ferske rosmarinblader
- 1 dl sukker
- 7 dl søtet revet kokos
- 1 ts finrevet sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 2 store eggehviter
Slik gjør du:
- Finhakk rosmarinbladene på et skjærebrett og strø over 1 ss sukker. Overfør til en middels stor bolle.
- Tilsett kokos, resten av sukkeret, sitronskall, vanilje og salt. Bruk fingrene til å gni og vende blandingen til den er godt blandet. La den stå i romtemperatur i 1 time.
- Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm til 160 °C. Kle to bakeplater med bakepapir.
- Pisk eggehvitene i en middels stor bolle til de er skummende.
- Venn dem forsiktig inn i kokosblandingen med en slikkepott til alt er godt blandet.
- Ha teskjeer av blandingen på de forberedte bakeplatene, med ca. 2,5 cm mellomrom. Med fuktige fingre former du hver klump til en kjegle.
- Stek, og bytt plass på platene underveis, til kantene er gylne og makronene er tørre, ca. 16–20 minutter.
- La dem avkjøle i 10 minutter på bakeplatene, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Sitron- og rosmarinmakroner er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske rosmarinblader, sukker, søtet revet kokos og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og rosmarinmakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og rosmarinmakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og rosmarinmakroner?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og rosmarinmakroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og rosmarinmakroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og rosmarinmakroner?▼
En porsjon av Sitron- og rosmarinmakroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
