Sitron- og kokosenglekake med marengs
Oppdag en frisk og luftig sitron- og kokosenglekake. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og helt fantastisk!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt englekake
- 1 glass sitronkrem (250–310 g)
- 1 sitron, revet skall
- 2.4 dl revet kokos
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt englekake
- 1 glass sitronkrem (250–310 g)
- 1 sitron, revet skall
- 2.4 dl revet kokos
Slik gjør du:
- Plasser kakeformen på et serveringsfat.
- Varm opp sitronkremen forsiktig over lav varme og rør inn sitronskallet.
- Hell den varme sausen sakte over kaken i en jevn stråle, slik at den glaserer den.
- Strø rikelig med revet kokos over den sitronglaserte kaken.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne lette og luftige sitron- og kokosengelen er en sann sommerskatt! Kaken spiller på kontrasten mellom den syrlige sitronen og den søte, nøtteaktige kokosen, som sammen skaper en uimotståelig balanse av smaker. Oppskriften er en klassisk dessert, som lenge har vært en favoritt til både bursdager, konfirmasjoner og andre feiringer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sitronkremen er god og tykk – ikke for løs. Dette gir den beste glasuren over kaken.
- 2Husk å rive sitronskallet rett før bruk for å få mest mulig frisk sitronsmak.
- 3Strø kokosen rikelig over kaken for å få en nydelig kontrast og tekstur.
Serveringsforslag
Denne englekaken passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag, eller som lett dessert til kaffen. Server den gjerne med en god kopp te eller kjølig, frisk sitronvann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og kokosenglekake med marengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og kokosenglekake med marengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og kokosenglekake med marengs?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og kokosenglekake med marengs er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og kokosenglekake med marengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og kokosenglekake med marengs?▼
En porsjon av Sitron- og kokosenglekake med marengs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
