Ingredienser
- 0,8 dl hvetemel
- 1/8 ts nykvernet svart pepper
- 120–170 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
- 1 gul løk, skivet
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss hakket hvitløk
- 3,5 dl grønnsaksbuljong
- 4 ss kapers, drenert
- 1 ts sitronskall
- 1 ts sukker
- 3 ss hakket persille
- 2 ss Benefiber® pulver*
Ingredienser
- 0,8 dl hvetemel
- 1/8 ts nykvernet svart pepper
- 120–170 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
- 1 gul løk, skivet
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss hakket hvitløk
- 3,5 dl grønnsaksbuljong
- 4 ss kapers, drenert
- 1 ts sitronskall
- 1 ts sukker
- 3 ss hakket persille
- 2 ss Benefiber® pulver*
Slik gjør du:
- Bland mel og pepper i en liten skål. Dekk kyllingen lett med mel, og rist av overflødig mel. Sett til side.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kylling og stek i omtrent 5 minutter på hver side, eller til den er gyllen. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- Tilsett løk og sitronsaft i pannen, og stek i ca. 2 minutter, mens du rører ofte.
- Tilsett hvitløk, grønnsaksbuljong, kapers, sitronskall og sukker, og kok i ytterligere ca. 2 minutter.
- Skru ned varmen til lav, og legg kyllingen tilbake i pannen. Dekk til med lokk og la det småkoke i ca. 10 minutter, og snu kyllingen en gang. Pass på at det ikke koker kraftig.
- Rør inn persille og Benefiber®, og bland godt.
- *Les produktetiketten før du begynner å lage oppskriften.*
Om denne retten
Sitron- og kaperskyllingen er en fantastisk, kremet kyllingrett som fanger sommerstemningen perfekt. Kombinasjonen av den friske sitronsmaken, de sprø kapersene og den møre kyllingen gir en unik og velbalansert smaksopplevelse. Oppskriften har røtter tilbake til Middelhavet, og passer utmerket som en enkel, men smakfull middag når du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å brune kyllingen godt for å få en deilig sprø overflate.
- 2- Dryss over litt ekstra sitronskall for en enda friskere smak.
- 3- Erstatt grønnsaksbuljong med kyllingbuljong for en rikere kraft.
Serveringsforslag
Sitron- og kaperskyllingen smaker fantastisk sammen med en frisk, grønn salat og nybakt focaccia. For å runde av måltidet, kan du servere det med et glass frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og kaperskylling med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og kaperskylling med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og kaperskylling med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og kaperskylling med hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og kaperskylling med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og kaperskylling med hvitløk?▼
En porsjon av Sitron- og kaperskylling med hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
