Forfriskende sherry- og grapefruktgelé
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende sherry- og grapefruktgelé. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til sommeren.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2 konvolutter med gelatinpulver
- 1.8 dl sukker
- 3.6 dl vann
- 2 ss lime- eller sitronsaft
- 1.2 dl medium-søt sherry
- 1 ss Angostura bitters
- 4.7 dl grapefruktjuice
- Grapefruktbåter
- Revet appelsinskall
- Pisket krem smaksatt med sherry
Ingredienser
- 2 konvolutter med gelatinpulver
- 1.8 dl sukker
- 3.6 dl vann
- 2 ss lime- eller sitronsaft
- 1.2 dl medium-søt sherry
- 1 ss Angostura bitters
- 4.7 dl grapefruktjuice
- Grapefruktbåter
- Revet appelsinskall
- Pisket krem smaksatt med sherry
Slik gjør du:
- Bland gelatin og sukker i en kjele.
- Tilsett vann og kok over svak varme, mens du rører, til gelatinen er helt oppløst.
- Ta kjelen av varmen.
- Tilsett limesaft, sherry, Angostura bitters og grapefruktjuice.
- Hell blandingen i åtte individuelle former.
- La den stå i kjøleskapet til den er stivnet.
- For å servere, løs opp geléen forsiktig på dessertfat.
- Pynt med grapefruktbåter og dryss lett med revet appelsinskall.
- Server med sherrysmakende pisket krem.
Om denne retten
Denne sherry- og grapefruktgeléen er en utrolig forfriskende og smakfull dessert. Den kombinerer den søte, krydrede sherrysmaken med den syrlige, friske grapefruktens karakter – en ekte smakseksplosjon som får munnen til å vannes! Geléen passer perfekt til en sommerlig middag eller som et avslutningsinnslag på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitetssherry for best resultat – den gir geléen en fyldig og kompleks smak.
- 2Dryss rikelig med revet appelsinskall over geléen like før servering for å fremheve den friske, sitrusaktige noten.
- 3La geléen stå i kjøleskapet i minst 4 timer for at den skal stivne ordentlig før servering.
Serveringsforslag
Denne dessertretten passer utmerket sammen med en dæsj pisket krem smaksatt med ekstra sherry. Serveringen blir ekstra elegant om du pynter fat eller tallerkener med ferske grapefruktbåter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende sherry- og grapefruktgelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende sherry- og grapefruktgelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende sherry- og grapefruktgelé?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende sherry- og grapefruktgelé er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende sherry- og grapefruktgelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende sherry- og grapefruktgelé?▼
En porsjon av Forfriskende sherry- og grapefruktgelé inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
