Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer
Lær å lage sprø sesame tuile servert med kremet vaniljeis og friske bringebær og lychees. En elegant dessert som imponerer.
Om denne retten
Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eggehviter, store egg, melis og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 eggehviter
- 3 store egg
- 4,7 dl melis
- 1,6 dl brødmel
- 1 spiseskje sitronskall
- 6 spiseskjeer sesamfrø
- 2 gallon vaniljeis
- 2 pint bringebær
- To 16-unse bokser lycheenøtter
Ingredienser
- 1. 4 eggehviter
- 3 store egg
- 4,7 dl melis
- 1,6 dl brødmel
- 1 spiseskje sitronskall
- 6 spiseskjeer sesamfrø
- 2 gallon vaniljeis
- 2 pint bringebær
- To 16-unse bokser lycheenøtter
Fremgangsmåte
- 1I en elektrisk stående mikser blander du eggehviter, egg, melis og brødmel til en jevn røre. Vend inn sitronzesten. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en bakeplate eller bruk et non-stick bakepapir. Bruk en liten, avsatt spatel og fordel 1 teskje av røren i 13 cm store sirkler med 7,5 cm mellomrom. Røren skal være tynnspredt. Strø sesamfrø over toppene på rundingene. Stek noen av gangen til kantene begynner å bli brune, ca. 5 minutter. Arbeid raskt og bruk en spatel til å fjerne tuilene fra bakeplaten, og form dem over toppen av en 2,5 dl bolle. Når de har avkjølt, fjern formene og la dem avkjøle helt. Når de skal serveres, plasser individuelle tuiler på dekorative dessertfat. Forsiktig, fyll tuilene med iskrem, og topp med bringebær og lychees.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer?▼
Total tilberedningstid for Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer?▼
En porsjon av Sesam-tuile, vaniljeis pyntet med bringebær og lycheer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
