Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee
Lær å lage sprø sesam-tuile servert med kremet vaniljeis og friske bringebær og lychee. En elegant dessert som imponerer.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 3 store egg
- 4.7 dl melis
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ss sitronskall
- 6 ss sesamfrø
- 2 liter vaniljeis
- 500 g bringebær
- 2 bokser lychee (à 450g)
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 3 store egg
- 4.7 dl melis
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ss sitronskall
- 6 ss sesamfrø
- 2 liter vaniljeis
- 500 g bringebær
- 2 bokser lychee (à 450g)
Slik gjør du:
- I en kjøkkenmaskin blander du eggehviter, egg, melis og hvetemel til en jevn røre. Vend inn sitronskall. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en bakeplate eller bruk bakepapir.
- Bruk en liten spatel og fordel 1 ts av røren i 13 cm store sirkler med 7.5 cm mellomrom. Røren skal være tynt spredt.
- Strø sesamfrø over rundingene.
- Stek noen av gangen til kantene begynner å bli brune, ca. 5 minutter.
- Arbeid raskt og bruk en spatel til å fjerne tuilene fra bakeplaten, og form dem over toppen av en 2.5 dl bolle.
- Når de har avkjølt, fjern formene og la dem avkjøle helt.
- Ved servering, plasser individuelle tuiler på dekorative dessertfat. Fyll tuilene forsiktig med iskrem, og topp med bringebær og lychee.
Om denne retten
Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eggehviter, store egg, melis og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee?▼
Total tilberedningstid for Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee?▼
En porsjon av Sesam-tuile med vaniljeis, bringebær og lychee inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
