Klassisk kylling- og nudelsuppe
Oppskrift på en smakfull og enkel kylling- og nudelsuppe. Perfekt for kalde dager og som en varmende forrett eller hovedrett.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingbuljong
- Rikelig med malt svart pepper
- 1 middels stor gulrot, skrelt og skivet
- 1 stilk selleri, skivet
- 1,2 dl ukokte middels eggnudler
- 2,4 dl kokt kylling eller kalkun, revet
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingbuljong
- Rikelig med malt svart pepper
- 1 middels stor gulrot, skrelt og skivet
- 1 stilk selleri, skivet
- 1,2 dl ukokte middels eggnudler
- 2,4 dl kokt kylling eller kalkun, revet
Slik gjør du:
- Varm opp buljongen, et godt dryss malt svart pepper, gulrot og selleri i en 2-liters kjele over middels høy varme til det koker.
- Rør inn nudlene og kyllingen i kjelen.
- Skru ned varmen til middels.
- Kok i 10 minutter, eller til nudlene er møre, og rør av og til.
Om denne retten
Denne tradisjonelle kylling- og nudelsuppen tar deg rett til hjertet av den norske hverdagskosen. Med sin velbalanserte smak av kraftig kyllingbuljong, søt gulrot og den behagelige teksturen fra ukokte nudler, er dette en rett som virkelig varmer sjelen. Enten du trenger en nærende lunsj på en kald vinterdag eller et raskt og enkelt måltid etter en lang dag, er denne suppen en sikker vinner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kyllingbuljong for best mulig smak – den gir suppen en deilig, fyldig kraft.
- 2Skjær grønnsakene i tynne skiver for raskere koketid.
- 3Vær generøs med pepper for å framheve de naturlige sødmefulle smakene.
Serveringsforslag
Denne suppen er nydelig servert med en frisk salat og sprø sjalottringer på toppen for en ekstra crunch. Sprø sjalottringer gir også en herlig spicy-søt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kylling- og nudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kylling- og nudelsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kylling- og nudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
En porsjon av Klassisk kylling- og nudelsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
