Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer
Lær hvordan du lager deilige mini pizzaer med smørbrød thins, sopp og spinat. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for raske måltider.
Om denne retten
Disse smakfulle mini-pizzaene er en kreativ og helsebringende vri på den klassiske pizzafavorittenn. De sprøstekte Sandwich Thins®-buene danner en perfekt base for en herlig kombinasjon av kremet ricotta, aromatisk soltørket tomat og saftig, krydret sopp. Det er en skikkelig smakseksplosjon i hver bit!
Ingredienser
- 1. 1. 4 Arnold® eller Oroweat® 100 % fullkorns sandwichbrød, delt
- 2. 5 soltørkede tomater på olje; 1 ss. pluss 2 ts. olje
- 3. 2,4 dl fersk ricottaost
- 4. 8 oz. sopp, hakket (bruk hvilken som helst type du liker)
- 5. 2,4 dl ferske babyspinatblader, vasket og tørket
- 6. Kosher-salt, etter smak
- 7. Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 4 Arnold® eller Oroweat® 100 % fullkorns sandwichbrød, delt
- 2. 5 soltørkede tomater på olje; 1 ss. pluss 2 ts. olje
- 3. 2,4 dl fersk ricottaost
- 4. 8 oz. sopp, hakket (bruk hvilken som helst type du liker)
- 5. 2,4 dl ferske babyspinatblader, vasket og tørket
- 6. Kosher-salt, etter smak
- 7. Nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Rist Sandwich Thins®-halvdelene til en lett gylden farge. I en stekepanne, varm opp 1 spiseskje av oljen fra de marinerte soltørkede tomatene på middels varme. Tilsett sopp og kok til de er myke og fuktigheten er frigjort, ca. 5 til 7 minutter; smak til med salt og pepper. I mellomtiden, kjør 5 soltørkede tomater sammen med 2 teskjeer av oljen deres i en foodprocessor til en jevn blanding. Tilsett ricotta og kjør kort for å blande inn. Smak til med salt og pepper. Smør omtrent 2 spiseskjeer av soltørket tomat- og ricottablandingen på toppen av hver ristet Sandwich Thins®-halvdel. Topp hver pizza med noen babyspinatblader og fordel soppen jevnt mellom hver pizza. Plasser pizzaene på et stekebrett og stek i 3 til 5 minutter for å varme opp og la smakene blande seg.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke din favorittsopp - sjampinjong, østerssopp eller svartkjuke vil alle fungere perfekt.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du røre inn en spiseskje parmesan i ricottablandingen.
- 3For å gjøre pizzaene enda crispere, kan du rive litt parmesan over toppen før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Servér disse mini-pizzaene som en delikat forrett, eventuelt med et glass tørr hvitvin for en perfekt start på måltidet. De passer også suverent som en lett og næringsrik lunsj eller mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer?▼
Total tilberedningstid for Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer?▼
En porsjon av Sandwich Thins® sopp- og spinatminipizzaer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
