Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich
Lær hvordan du lager en deilig bakt aubergine smørbrød på smørbrød thins. En sunn og smakfull oppskrift perfekt for lunsj eller middag.
Om denne retten
Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer liten aubergine, skåret i 6 skiver, hvitløk-infusert olivenolje. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1. 6 Arnold® eller Oroweat® Whole Grain White Sandwich Thins®-ruller
- 2. 1 liten aubergine, skåret i 6 skiver
- 3. 170 gram fersk mozzarellaost, skåret i 6 runde skiver
- 4. 1 stor Storfesteak-tomat, tynne skiver, skåret i 6 runde skiver
- 5. 0,6 dl hvitløk-infusert olivenolje
- 6. Kosher-salt, etter smak
- 7. Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 6 Arnold® eller Oroweat® Whole Grain White Sandwich Thins®-ruller
- 2. 1 liten aubergine, skåret i 6 skiver
- 3. 170 gram fersk mozzarellaost, skåret i 6 runde skiver
- 4. 1 stor Storfesteak-tomat, tynne skiver, skåret i 6 runde skiver
- 5. 0,6 dl hvitløk-infusert olivenolje
- 6. Kosher-salt, etter smak
- 7. Nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Pensk hver side av aubergineskivene med hvitløkinfusert olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak. Grill auberginen i omtrent 3 minutter på hver side, til det kommer brune grillmerker og auberginen blir myk.
- 33. Legg den grillede auberginen på et stekebrett med kant, og legg en skive mozzarellaost og tomat oppå. Drypp hvitløkinfusert olivenolje over tomaten, og krydre med salt og pepper etter smak. Stek i 10 minutter, til tomaten og osten er varme. Plasser aubergine-stacken mellom en Sandwich Thins®-rull.
- 44. Oppskriften er levert av Claire Robinson, 2010.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich?▼
Total tilberedningstid for Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich?▼
En porsjon av Sandwich Thins – Bakt auberginesandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
