Sambuca-pai
Oppskrift på sambuca pai, en unik dessert eller drikk med smak av sambuca. Enkel å lage og perfekt for festlige anledninger.
Om denne retten
Denne Sambuca-paien er en forførende og overraskende dessert som kombinerer de herlige smakene av anis, vanilje og kjeks. Opprinnelig inspirert av den klassiske italienske likøren, har denne paien blitt en favoritt blant dem som liker å avslutte et måltid med noe uventet og utsøkt. Dens lekre lag av kremet vaniljekrem og mykende Sambuca-dryppede kjeks skaper en unik og uimotståelig tekstur og smak.
Ingredienser
- 2 egg
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl maisstivelse
- 1 liter melk
- 1 teskje vanilje
- 1 til 3,6 dl Sambuca (anis-smakende likør)
- 1 eske Social Tea-kjeks (310 gram)
- 1 9-tommers grahamkjeksbunn
- 1 beholder med nonpareil flerfargede strøssel
- 1 sjokoladeplate (som Hershey's)
Ingredienser
- 2 egg
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl maisstivelse
- 1 liter melk
- 1 teskje vanilje
- 1 til 3,6 dl Sambuca (anis-smakende likør)
- 1 eske Social Tea-kjeks (310 gram)
- 1 9-tommers grahamkjeksbunn
- 1 beholder med nonpareil flerfargede strøssel
- 1 sjokoladeplate (som Hershey's)
Fremgangsmåte
- 1For å lage vaniljekremen, visp sammen egg, sukker og maisenna i en middels stor kjele. Tilsett melken i en tynn stråle mens du visper konstant over middels varme. Fortsett å vispe eller røre til blandingen akkurat begynner å koke. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljen, og rør godt.
- 2Arbeid raskt mens vaniljekremen er varm, og monter paisen. Hell Sambuca i en flatbunnet skål. Fordel et lag av vaniljekremen i bunnen av paibunnen. Dypp Social Tea-kjeksene enkeltvis i Sambuca, og vend dem for å dekke begge sider. Legg et lag kjeks på den varme vaniljekremen, og knekk kjeksene om nødvendig for å fylle store hull. Fortsett med å legge lag av vaniljekrem og kjeks, og avslutt med vaniljekrem (det blir omtrent 3 lag vaniljekrem og 2 lag kjeks). Du vil ikke bruke hele boksen.
- 3Pynt paisen med en generøs mengde strøssel. Bruk en grønnsaksskreller til å lage lange sjokoladekrøller på toppen, hvis ønskelig.
- 4La paisen stå kjølig uten lokk til den har stivnet, ca. 45 minutter.
- 5Variasjoner: Ved å endre smakene på likøren, kjeksene og/eller vaniljekremen, kan man lage mange ulike, men like deilige paier. En Frangelico-smaksatt pai i en ferdiglaget sjokoladekrumbunn er kjempegod! Bruk sjokoladekjeks og sjokoladekokies, og det smaker som en Bacci hasselnøtt-sjokolade. Kombinasjonene er bare begrenset av fantasien din og innholdet i likørskapet!
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-Sambuca for best mulig smak - ikke vær redd for å være generøs med den anis-lignende likøren.\nDypp kjeksene i Sambuca like før de legges i paien, slik at de forblir myke og saftige.\nPass på at vaniljekremen når kokepunktet, slik at den stivner perfekt i paien.\nStrø ekstra nonpareil-strøssel over paien like før servering for et ekstra fargerikt og festlig utseende.
Serveringsforslag
Denne Sambuca-paien er en perfekt avslutning på en god middag med venner. Server den avkjølt og gjerne med en liten shot av Sambuca eller et glass italiensk Vin Santo for en ekstra avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sambuca-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sambuca-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sambuca-pai?▼
Total tilberedningstid for Sambuca-pai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sambuca-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sambuca-pai?▼
En porsjon av Sambuca-pai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
