Saltet honning- og cantaloupemarmelade
Lær hvordan du lager en smakfull saltet honning- og cantaloupemarmelade med en balanse av sødme og salt. Perfekt for sommerens smaker og enkel å lage!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl grovhakket cantaloupe
- 2.4 dl sukker
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 1.2 dl honning
- 1 ts kosher salt
- 1 ts pektinpulver
Ingredienser
- 9.5 dl grovhakket cantaloupe
- 2.4 dl sukker
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 1.2 dl honning
- 1 ts kosher salt
- 1 ts pektinpulver
Slik gjør du:
- Kok cantaloupe og 2.4 dl vann i en middels kjele. Mos lett med en potetmoser.
- Tilsett sukker og sitronsaft, og kok opp under konstant omrøring.
- Kok, under omrøring, til blandingen er tykk, ca. 15–20 minutter.
- Rør inn honning, salt og pektin.
- Kok kraftig opp under omrøring i 2 minutter.
- La marmeladen avkjøle.
- Overfør marmeladen til et glasskrus, dekk til, og oppbevar i kjøleskap. Marmeladen kan lages én måned i forveien og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Saltet honning- og cantaloupemarmelade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grovhakket cantaloupe, sukker, fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltet honning- og cantaloupemarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltet honning- og cantaloupemarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltet honning- og cantaloupemarmelade?▼
Total tilberedningstid for Saltet honning- og cantaloupemarmelade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltet honning- og cantaloupemarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltet honning- og cantaloupemarmelade?▼
En porsjon av Saltet honning- og cantaloupemarmelade inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
