Saltede pretzel-marshmallowbarer
Lær hvordan du lager deilige saltede pretzel-marshmallow barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Saltede pretzel-marshmallowbarer er en uimotståelig dessertkombo som kombinerer den knasende teksturen fra pretzelbiter med den myke, sødmefulle marshmallowtoppen. Denne retten tar tradisjonell krispbrød-s'mores til et nytt nivå, med en lekker sjokolade- og peanøttglasur som binder det hele sammen. Perfekt for enhver som søker en uimotståelig og overraskende søt-salt dessertopplevelse!
Ingredienser
- 1. Kokende spray, til formen
- 2. 3,6 dl knuste pretzelbiter
- 3. 3 dl hvetemel
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje kosher salt
- 6. 1 stang usaltet smør
- 7. 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 8. 2 store egg, lett pisket
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10. 8 marshmallows, delt på tvers
- 11. 0,6 dl peanøttsmørchips
- 12. 1 teskje vegetabilsk olje
- 13. 0,6 dl semisøt sjokoladechips
Ingredienser
- 1. Kokende spray, til formen
- 2. 3,6 dl knuste pretzelbiter
- 3. 3 dl hvetemel
- 4. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje kosher salt
- 6. 1 stang usaltet smør
- 7. 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 8. 2 store egg, lett pisket
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10. 8 marshmallows, delt på tvers
- 11. 0,6 dl peanøttsmørchips
- 12. 1 teskje vegetabilsk olje
- 13. 0,6 dl semisøt sjokoladechips
Fremgangsmåte
- 11. Plasser en rist midt i ovnen og forvarm til 175 grader Celsius. Kle en 23 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, slik at det er 5 cm overheng på alle sider. Spray lett med matlagingsspray på folien.
- 22. Kjør 1 kopp pretzelbiter i en food processor til de er finhakket (du skal ha omtrent 1/2 kopp smuler). Overfør til en bolle. Visp inn mel, bakepulver og salt.
- 33. Smelt smøret i en kjele over middels varme. Ta av varmen og rør inn brunt sukker. La det avkjøle litt, før du rører inn eggene og vaniljen. Bland pretzel-smulene inn i smørblandingen i to omganger.
- 44. Fordel røren i den forberedte formen. Strø resten av pretzelbitene (1/2 kopp) på toppen. Stek til de er gyldne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen få smuler, ca. 25 til 30 minutter. La det avkjøle helt i formen på en rist, før du løfter ut folien og tar ut kaken. Overfør til en bakeplate.
- 55. Forvarm grillen (broileren). Trykk marshmallow-halvdelene, med snittflaten ned, i jevne rader på toppen av kaken. Grill, og roter bakeplaten etter behov, til marshmallows er gyldne, 1 til 2 minutter; la det avkjøle.
- 66. Ha peanøttsmørchips og 1/2 teskje vegetabilsk olje i en mikrobølgesikker bolle og varm i 30-sekunders intervaller, rør om mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt. Gjenta med sjokoladechips og resten av 1/2 teskje vegetabilsk olje i en annen bolle. Hell den smeltede peanøttsmør- og sjokoladeblandingen over kaken. La det stivne ved romtemperatur eller kjøl ned for å sette seg før du skjærer i den.
- 77. Fotografert av Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Bruk knuste pretzelbiter for å få den rette knastrende teksturen - ikke for store biter som kan forstyrre konsistensen.
- 2Pass på at du smelter smøret sakte sammen med brunt sukker for å få en jevn og kremet marshmallowbunn.
- 3Grill marshmallowene bare til de er gylne på toppen - ikke la dem bli for mørke, så de brenner seg.
Serveringsforslag
Disse saltede pretzel-marshmallowbarene passer perfekt som en søt og lekker dessert sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk. Nyt dem gjerne utendørs på en sommerkveld for en ekstra hyggelig atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede pretzel-marshmallowbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede pretzel-marshmallowbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede pretzel-marshmallowbarer?▼
Total tilberedningstid for Saltede pretzel-marshmallowbarer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede pretzel-marshmallowbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede pretzel-marshmallowbarer?▼
En porsjon av Saltede pretzel-marshmallowbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
