Sago Plum Pudding I
Lær hvordan du lager sago plum pudding I, en klassisk og smakfull dessert. Perfekt for høytider og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne tradisjonelle sagoplumpuddingen er en rikholdig og smakfull avslutning på ethvert festmåltid. Oppskriften, som stammer fra Storbritannia, kombinerer de myke og geleaktige perlene av sago med søte, tørket frukt og den dype smaken av mørk sirup. Resultatet er en tett og nærende dessert som er perfekt for å avrunde en høytidelig middag eller markere et spesielt anledning.
Ingredienser
- 1 ¼ unser perlesago
- 2,4 dl melk
- 1 teskje natron
- 1,5 dl mørkbrunt sukker
- 4,7 dl ferske brødsmuler
- ½ kopp gylne rosiner
- ½ kopp tørkede currants
- ½ kopp hakkede dadler
- 2 egg, lett pisket
- ¼ kopp smør, smeltet
Ingredienser
- 1 ¼ unser perlesago
- 2,4 dl melk
- 1 teskje natron
- 1,5 dl mørkbrunt sukker
- 4,7 dl ferske brødsmuler
- ½ kopp gylne rosiner
- ½ kopp tørkede currants
- ½ kopp hakkede dadler
- 2 egg, lett pisket
- ¼ kopp smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Bland sago og melk i en liten bolle; dekk til og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 2Smør en puddingform med 6 kopper kapasitet.
- 3Rør sammen sago blanding og natron i en stor bolle til natron er oppløst. Rør inn brunt sukker, brødsmuler, rosiner, currants, dadler, egg og smør til det er godt blandet. Skje blandingen i den forberedte formen. Legg et stykke vokspapir eller bakepapir over toppen av formen og fest lokket.
- 4Plasser formen på en rist eller et fat i en stor gryte, og fyll gryten med kokende vann til det når halvveis opp på sidene av formen. Kok opp vannet igjen, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke i 3 1/2 til 4 timer, tilsett mer vann etter behov, til puddingen er fast.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar sagoen trekke i melk i minst 8 timer - eller helst over natten - slik at den får tid til å svelle og bli kremete.
- 2Formen må være godt smurt for å unngå at puddingen setter seg fast. Dekk toppen med vokspapir eller bakepapir for å hindre at den blir for tørr under koking.
- 3Vær tålmodig og la puddingen koke sakte i 3-4 timer. Jo lengre den får tid, jo mer konsentrert og rik blir smaken.
Serveringsforslag
Den tradisjonelle måten å servere sago plumpudding på er med en deilig vaniljesaus eller krydret brandy-sirup. De søte, krydrete smakene komplimenterer perfekt den intense, fruktdrevne puddingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sago Plum Pudding I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sago Plum Pudding I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sago Plum Pudding I?▼
Total tilberedningstid for Sago Plum Pudding I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sago Plum Pudding I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sago Plum Pudding I?▼
En porsjon av Sago Plum Pudding I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
