Ingredienser
- 8 trepinner (eller metallspyd)
- 3 ss olivenolje
- 2.5 ts røkt paprika
- 1 ts brunt sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 680 g kyllingfilet, kuttet i 2.5 cm biter
- 4 tangeloer (eller små appelsiner), skrelt og delt i båter
- 1 middels stor rød løk, kuttet i 2.5 cm biter
Ingredienser
- 8 trepinner (eller metallspyd)
- 3 ss olivenolje
- 2.5 ts røkt paprika
- 1 ts brunt sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 680 g kyllingfilet, kuttet i 2.5 cm biter
- 4 tangeloer (eller små appelsiner), skrelt og delt i båter
- 1 middels stor rød løk, kuttet i 2.5 cm biter
Slik gjør du:
- Varm opp grillen og flytt risten nærmere varmekilden.
- Bløtlegg trepinner i varmt vann.
- Bland olje, paprika, sukker, salt og pepper i en bolle.
- Tre kylling, tangeloer og løk på pinnene. Veksl mellom bitene og pakk dem tett.
- Plasser pinnene på et stort stekebrett og pensle med olje- og krydderblandingen.
- Grill spydene, snu dem en eller to ganger og pensle med stekesjyen, til kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, og tangeloene og løken er blitt brune. Dette tar ca. 7 til 10 minutter.
Om denne retten
Disse røykfylte kyllingspydene er et festlig og smaksrikt måltid som tar inspirasjon fra de tradisjonelle armenske shish kebabene. Kombinasjonen av mør kylling, søtsyrlige tangelostykker og den røkfulle smaken av paprika og brunt sukker sørger for en kompleks og balansert smak som får selskapet til å be om mer. Denne retten er perfekt for sommerens grillfester eller som en smakfull hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, saftige kyllingfileter for best resultat.
- 2Passer det ikke å grille? Steker du kyllingbitene i panne før du trær dem på spydene, får du også et flott resultat.
- 3Er tangeloer ikke tilgjengelig, prøv med appelsiner eller annen sitrusfrukt for den samme søte syrligheten.
Serveringsforslag
De røykfylte kyllingspydene smaker utmerket sammen med en frisk salat av friskhakket persille, sitronjuice og olivenolje. En kremet tzatziki-saus tilfører også en deilig, avkjølende kontrast til de krydrede kyllingbitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk?▼
En porsjon av Røykfylte kyllingspyd med tangelo og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
