Røykfylte fjellkyllinger
Oppskriften på smoky mountain kylling gir deg en smakfull og enkel rett med røyksmak. Perfekt for en smaksrik middag eller helgekos.
Om denne retten
Fjellkyllingene fra denne oppskriften er et smaksfullt og fyldig måltid som tar oss rett opp i de norske fjellene. De røykfylte brystene er marinert i tradisjonelle norske krydder som gir en deilig, balansert sødme og kraft. Sammen med den smeltet osten og sprø skinken blir dette en uimotståelig hovedrett som lar oss nyte en smak av den ville norske naturen midt i hverdagen.
Ingredienser
- 1. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2. nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 1 teskje hvitløkspulver
- 4. 1 teskje italiensk krydderblanding
- 5. 1 flaske (510 gram) barbecuesaus
- 6. 4 skiver skinke
- 7. 4 skiver Monterey Jack-ost
- 8. 0,3 dl hakket grønn løk til topping
- 9. 0,6 dl hakkede tomater til pynt
Ingredienser
- 1. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2. nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 1 teskje hvitløkspulver
- 4. 1 teskje italiensk krydderblanding
- 5. 1 flaske (510 gram) barbecuesaus
- 6. 4 skiver skinke
- 7. 4 skiver Monterey Jack-ost
- 8. 0,3 dl hakket grønn løk til topping
- 9. 0,6 dl hakkede tomater til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Legg kyllingbrystene i en lett smurt 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Krydre med pepper, hvitløkspulver og italienske krydderurter etter smak. Stek det krydrede kyllingbrystet i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter, eller til det er gjennomstekt og saften renner ut.
- 33. Når kyllingen er ferdig, ta den ut av ovnen og hell over barbecue-saus. Legg en skive skinke og en skive ost på hvert bryst. Sett det tilbake i ovnen og stek i ytterligere 5 minutter, eller til osten har smeltet. Ta ut av ovnen og topp med hakket grønn løk og tomater.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke ekstra krydder - fjellkyllingene tåler godt sterke smaker.\nLa kyllingbrystene hvile i 5 minutter etter at de er stekt ferdig, slik at all den deilige saften blir i kjøttet.\nFor ekstra røyksmak kan du legge et par hasselnøttskall i ovnen sammen med kyllingen.
Serveringsforslag
Denne røykfylte fjellkyllingen passer perfekt sammen med nypoteter og en frisk, lettkremet salat. Serveringen blir ekstra god om du skjenker et glass crisp norsk øl til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte fjellkyllinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte fjellkyllinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte fjellkyllinger?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte fjellkyllinger er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte fjellkyllinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte fjellkyllinger?▼
En porsjon av Røykfylte fjellkyllinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
