Røykfylte Bloody Marys
Lær hvordan du lager smoky bloody marys, en krydret og røykfylt drink perfekt for helgen eller en fest. En enkel oppskrift med gode tips.
Om denne retten
Disse røykfylte Bloody Marys er et regelrett festmåltid i et glass! Oppskriften kombinerer den klassiske tomatbaserte cocktailens deilige syre og krydder med smaksfulle ingredienser som spekket bacon og chipotle-saus. Resultatet er en kompleks og iøynefallende drink som er perfekt for brunch eller som aperitiff til lørdag kveldsmiddagen.
Ingredienser
- 1. 6 skiver pepperbacon
- 2. 7,7 dl tomatjuice
- 3. 3 dl bacon-smakende vodka (eller vanlig vodka)
- 4. 0,8 dl fersk sitronsaft (fra omtrent 3 sitroner)
- 5. 1 spiseskje horseradish
- 6. 2 teskjeer chipotle-hot saus
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. 1/2 teskje sellerisalt
- 9. Nykvernet pepper
- 10. 6 stilker selleri med blader
Ingredienser
- 1. 6 skiver pepperbacon
- 2. 7,7 dl tomatjuice
- 3. 3 dl bacon-smakende vodka (eller vanlig vodka)
- 4. 0,8 dl fersk sitronsaft (fra omtrent 3 sitroner)
- 5. 1 spiseskje horseradish
- 6. 2 teskjeer chipotle-hot saus
- 7. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 8. 1/2 teskje sellerisalt
- 9. Nykvernet pepper
- 10. 6 stilker selleri med blader
Fremgangsmåte
- 11. Kok baconet i en stor stekepanne over middels varme, snu det av og til, til det er gyllent og sprøtt, ca. 9 til 11 minutter. La det renne av på kjøkkenpapir.
- 22. I mellomtiden blander du tomatjuice, vodka, sitronsaft, horseradish, hot sauce, Worcestershire-saus, sellerisalt og 1/2 teskje pepper i en mugge; sett den i kjøleskapet til den skal serveres.
- 33. Hell Bloody Mary-blandingen i 6 store glass fylt med is. Legg en bit bacon og en selleristilk i hvert glass.
- 44. Fotografert av Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Bruk bacon med mye smak, gjerne pepperbacon, for ekstra kraft i drinken.
- 2Kjøl blandingen godt før servering, slik at iskuben og de kjølende ingrediensene gir en behagelig temperatur.
- 3Eksperimenter med ulike typer hot sauce for å finne den perfekte balansen mellom sødme og hete.
Serveringsforslag
Disse røykfylte Bloody Marysene passer utmerket som start på et festmåltid. Server dem sammen med sprøstekt bacon, krydrede nøtter eller chips for en komplett og tilfredsstillende aperitiff.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røykfylte Bloody Marys?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røykfylte Bloody Marys. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røykfylte Bloody Marys?▼
Total tilberedningstid for Røykfylte Bloody Marys er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røykfylte Bloody Marys vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røykfylte Bloody Marys?▼
En porsjon av Røykfylte Bloody Marys inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
