Frisk aprikossorbet
Oppskriften på frisk aprikossorbet er perfekt for sommeren. Lag en forfriskende og smakfull sorbet med ferske aprikoser. Enkel å lage og deilig å nyte!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl sukker
- 455 g aprikoser, uten stein
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl sukker
- 455 g aprikoser, uten stein
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
Slik gjør du:
- Ha vann og sukker i en liten kjele over middels høy varme og kok opp under stadig omrøring.
- Når sukkeret er oppløst, tilsett aprikosene, kok opp igjen, og skru ned varmen slik at væsken småkoker.
- La aprikosene småkoke til de begynner å bli møre, ca. 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og avkjøl helt.
- Kjør aprikosene og kokevæsken i en foodprosessor til en jevn puré.
- Sil eventuelt blandingen hvis du ønsker en helt glatt sorbet, men det er ikke nødvendig.
- Ha blandingen i en lufttett beholder og sett den i kjøleskapet i minst én time og opptil 24 timer.
- Rett før du skal fryse den, visp inn sitronsaften.
- Frys sorbeten i en iskremmaskin etter produsentens anvisninger.
Om denne retten
En deilig aprikossorbet som minner om sommerens søteste øyeblikk. Denne friske og naturlige desserten fremhever smaken av solmodne aprikoser, som forsterkes med en snev av sitron. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller som nedkjølende dessert på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige aprikoser for best resultat.
- 2Kok aprikosene bare til de er møre – ikke for lenge, så de beholder friskhet og syre.
- 3Rør sitronsaften godt inn rett før frysing for en fin balanse mellom søtt og syrlig.
Serveringsforslag
Serveres som en forfriskende dessert, gjerne med en klatt kremet vaniljekesam eller noen friske bær som pynt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk aprikossorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk aprikossorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk aprikossorbet?▼
Total tilberedningstid for Frisk aprikossorbet er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk aprikossorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk aprikossorbet?▼
En porsjon av Frisk aprikossorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
