Ingredienser
- 3.6 dl storfebuljong
- 4.7 dl kraft (fra ribbe)
- 0.8 dl sopp og løk (fra sopp- og valnøttterter)
- 1 ribbe (fra ribbe), kjøttet fjernet og grovhakket
Ingredienser
- 3.6 dl storfebuljong
- 4.7 dl kraft (fra ribbe)
- 0.8 dl sopp og løk (fra sopp- og valnøttterter)
- 1 ribbe (fra ribbe), kjøttet fjernet og grovhakket
Slik gjør du:
- Varm opp storfebuljongen og stekefettet i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett sopp og løk.
- La det småkoke, og rør deretter inn det grovhakkede ribbekjøttet.
- La det bli gjennomvarmt og server.
Om denne retten
Denne braiserte okse- og soppsuppen er en kulinarisk reise gjennom Norges tradisjonsrike matkultur. Den kombinerer den rike smaken av langsomt tilberedt okse med den deilige, jordlige duften av skogsopp - et perfekt komfort-måltid for kalde høstkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike soppvarianter for en mer kompleks smak.
- 2La suppen småkoke i minst 30 minutter for at kjøttet skal bli mørt og sauser få tid til å utvikle seg.
- 3Okseribben gir suppen ekstra dybde og fylde - ikke nøl med å legge på enda mer av den velsmakende ribbe-sausen!
Serveringsforslag
Denne suppen er best når den serveres med et dryss finhakket persille og et godt skive grovt brød. Et glass krydret rødvin bidrar til å runde av smaksopplevelsen på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braisert okse- og soppsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braisert okse- og soppsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braisert okse- og soppsuppe?▼
Total tilberedningstid for Braisert okse- og soppsuppe er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braisert okse- og soppsuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Braisert okse- og soppsuppe?▼
En porsjon av Braisert okse- og soppsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
