Oppskrift på Pulled Pork-sandwich med Root Beer | Enkel og Smakfull

Ingredienser

4porsjoner

1 svinefilet eller stek (ca. 900 g), delt i to

1 ss kryddersalt

1 boks (340 ml) root beer

1 flaske (120 ml) flytende røyk

2.4 dl Sassy-saus (se oppskrift under) eller din favoritt barbequesaus

8 hamburgerbrød

Krydrede brød- og sylteagurkchips, til servering

2.4 dl ketchup

1.2 dl brunt sukker

0.6 dl Dijon-sennep

1.2 dl melasse

0.5 ts hvitløkssalt

0.5 ts nykvernet pepper

1 ss flytende røyk

2 ss Worcestershire-saus

0.125 ts cayennepepper

Ingredienser

4porsjoner

1 svinefilet eller stek (ca. 900 g), delt i to

1 ss kryddersalt

1 boks (340 ml) root beer

1 flaske (120 ml) flytende røyk

2.4 dl Sassy-saus (se oppskrift under) eller din favoritt barbequesaus

8 hamburgerbrød

Krydrede brød- og sylteagurkchips, til servering

2.4 dl ketchup

1.2 dl brunt sukker

0.6 dl Dijon-sennep

1.2 dl melasse

0.5 ts hvitløkssalt

0.5 ts nykvernet pepper

1 ss flytende røyk

2 ss Worcestershire-saus

0.125 ts cayennepepper

Slik gjør du:

Plasser svinefileten eller steken i bunnen av en slow cooker og strø over kryddersaltblandingen.

Hell over root beer og flytende røyk. Sett på lokket og kok på lav varme i 8 timer.

Når kjøttet er ferdig, ta det ut av gryten og riv det i stykker med en gaffel.

Legg det revne kjøttet i en bolle og tilsett Sassy-sausen, samt 1.2 dl av saften fra slow cookeren.

Server på hamburgerbrød med brød- og sylteagurkchips.

For å lage Sassy-sausen:

Tilsett ketchup, brunt sukker og sennep i en middels stor kjele.

Rør inn de resterende ingrediensene (melasse, hvitløkssalt, pepper, flytende røyk, Worcestershire-saus, cayennepepper).

La det småkoke på middels lav varme i omtrent 15 minutter.

Ta av varmen og server med pulled pork-smørbrød. Denne oppskriften gir ca. 3.5 dl saus.

Om denne retten

Denne saftige pulled pork-sandwichen er en smaksfull rett som bringer barndommens sommerlige grillfester til live. Root beer-sausen gir en deilig sødme og krydder som balanserer den møre, lenge-kokte kjøttfyllingen på en perfekt måte. Serveres i et saftig hamburgerbrød for å skape en ren smakseksplosjon i munnen.

Tips og Varianter

1Bruk en rikelig mengde krydderblanding for å gi kjøttet en smaksrik skorpe.

2La pulled pork-blandingen småkoke i sausen i 15 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.

3Bruk to gafler for å rive kjøttet fra hverandre for den perfekte teksturen.

Serveringsforslag

De krydrede brød- og sylteagurkchipsene gir en deilig knasende tekstur og syrlig kontrast til den søte og myke pulled pork-fyllingen. Server gjerne med iskald root beer-soda for den ultimate sommerlige opplevelsen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus?▼

Total tilberedningstid for Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus?▼

En porsjon av Pulled pork-sandwich med root beer og Sassy-saus inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.