Rosé-peach gelé
Lær hvordan du lager en deilig rosé-fersken gelée. Perfekt som en forfriskende dessert for sommeren med enkel fremgangsmåte og gode tips.
Om denne retten
Denne rosé-peach geléen er et deilig og elegant dessertikon fra den franske rivieraen. De lyserøde nyansene og de søtlige smakene av rosévin og fersken gir en uventet og oppdatert vri på den klassiske franske jelly-tradisjonen. Denne retten er perfekt for sommerkvelder på terrassen eller som avslutning på en flott middag med venner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vann
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 7 (1/4-oz) pakker usøtet gelatin
- 4. 10,7 dl rosévin (fra to 750-ml flasker)
- 5. 2 spiseskjeer ferskenlikør
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vann
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 7 (1/4-oz) pakker usøtet gelatin
- 4. 10,7 dl rosévin (fra to 750-ml flasker)
- 5. 2 spiseskjeer ferskenlikør
Fremgangsmåte
- 11. Bland 2 kopper vann og sukker i en liten kjele, og strø gelatin over. La gelatinen stå i ett minutt for å mykne. Kok opp på middels varme, og rør forsiktig av og til, bare til sukker og gelatin er oppløst. Ta av varmen og rør inn vin, schnaps og den gjenværende koppen med vann. Hell blandingen i en form som rommer 10 kopper, og la den stå kaldt, dekket, til den er stivnet, minst 10 timer. Dypp formen i varmt vann i noen sekunder, snu deretter en tallerken over geléen og vend geléen opp på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun god kvalitets rosévin for best mulig smaksresultat.
- 2La geléen stivne i kjøleskapet i minst 10 timer for å få riktig konsistens.
- 3For en ekstra fruktig og intens smak, kan du bytte ut noe av vinen med ferskenlikør.
Serveringsforslag
Server den delikate rosé-peach geléen kald, gjerne med en klatt pisket krem, litt friske bær eller som en del av en sommerlig desserttallerken sammen med lette kjeks eller macarons.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosé-peach gelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosé-peach gelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosé-peach gelé?▼
Total tilberedningstid for Rosé-peach gelé er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosé-peach gelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosé-peach gelé?▼
En porsjon av Rosé-peach gelé inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
